あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。現在、札幌で疎開中かつ餃子修行中です。
さて昨日は大晦日でしたが、2020年最後のランチは175°DENO担担麺の札幌北口店に行って来ました。
やっぱり一七五郎（いなごろう）かな〜？
入店するとすぐに食券機がありまして、決めなくてはいけません。
やっぱいなごろうに決めた！
すごく痺れる、背脂少なめでお願いします。
カウンター席主体の店内。どうやら最初のお客さんのようだ。
キッチン
LINE登録していたらトッピング無料クーポンが来ていたので、食券を買ったときに温玉をお願いしました。
DENOカラシビレベルの説明書き
ラー油も売ってまーす
ここのだったら美味しいかもね。
そして一七五郎着丼です。
大迫力の分厚いチャーシュー2枚
サイドからのショット。うずたかいもやし山に担担麺の代名詞とも言えるひき肉が乗っかっています。
背脂
全般的に辛いラーメンですが、そこに甘さを付与させる効果があると推測される
にんにく
ぴりりと刺激的
スープは175°DENOの坦々スープでうまい
そして麺は極太。食べごたえあり。
途中で温玉を投入すると、すごくまろやかな担担麺になりました。
いやー、もう大満足。
昨年の後半は青森、札幌と移動して本当に美味しいラーメンを幾度となく食べました。やっぱり日本は最高ですね〜
