肉×ワインビュッフェ ビストロサンクシーへ酒飲みの友だちと訪問しました。
CinqCesでサンクシーと読むのか。とても読めない。
奥の方のテーブル席へご案内
飲みホメニュー
ワインはこちらから
最初は泡で乾杯！
お肉の前菜４種盛り合わせ
道産豚のローストポーク、低温調理の鶏ハム、内蔵の入ったリエット、そして野菜の酢漬け。ローストポークがなかなか旨いぞ。
2杯目以降のワインはセルフサービス。こちらのワインから好きなワインを注いで行きます。
サラダ
メニューで推されのレモンサワーも飲んでみた。
が、意外と甘い。
いさきのカルパッチョ
白ワイン色々飲んでみたがチリのシャルドネが一番イケた。
留寿都村直送ポテトフライ
1度下茹でしてから揚げるため、中がホクホクしている。しかし表面はもっとカリカリしたほうがいいと思うのだが…
赤ワインもいってみよー
がっつりビストロ肉プレート アンガス牛サガリ・真狩産ハーブ豚・自家製ハーブチキンの盛り合わせ
〆のボロネーゼオンザガーリックライス
たしかにチャーハンのミートソースみたいな感じ。これはビストロ料理って感じで好感を持ちました。
みかんソルベ
こんな感じでワインをグビグビ飲みながら、お肉を食べました〜