順番がずれてしまいましたが、福岡の朝食です。
福岡・博多での朝食。昨日はある程度飲んだので、汁物がいいな〜と思いながら海方面へ歩きます。
行った先は、朝４時から開店している元祖長浜屋です。
ワンコインでラーメンが楽しめます
店先の食券機で食券を求めます。ここは基本のラーメンで行きます
店内は大きなテーブルが４つという相席前提の構成
食券を渡すと麺の硬さを聞いてきましたので、普通でとお願いしました。
テーブルの上には、やかんに入ったお茶と紅しょうが、胡椒などが中央に置かれています
２分ほどでラーメンが運ばれます。
色あいを考えて、紅しょうがをトッピング。
紅しょうが、ちょっと乗せすぎちゃった。
チャーシューというかお肉が柔らかく、味がしっかりついていて、このらーめんと実によく合います
麺はお約束の細麺。
地元の人はなんかよくわからない言語で、麺の茹で加減をお願いしてました。
スープは白濁していますが、味はすっきりしていて、博多の朝ラーメンを満喫できました。