青森 ひらこ屋のこいくち・にぼダク

青森市のラーメン店はだいたい11時オープン(朝ラー実施店を除く)ですが、人気店のひらこ屋は10時30分の開店となります。そこで開店と同時に行ってみました。先客は数人いましたが、すぐ着席することができました。

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お目当ては今まで食べたことのない、限定20食の「こいくち・にぼダク」です。

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トンコツ煮干しのハイブリッドスープ

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冬の間は、らうどんなるメニューがあり、人気です。頼んでいる人もたくさんいました。

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お新香が無料でいただけます。

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うわー、すごいビジュアル!にぼダクにバラチャーシュー、完熟煮玉子トッピングです。

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この煮干しピューレのトッピングがすごい。

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ひらこ屋はスープは美味しいんだけど、麺が少しゆるいんだよなー。中太麺。

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完熟煮玉子もいい仕上がり。ひらこ屋のメニューの中で一番のお気に入りとなりました。

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★2月10日時点 煮干しラーメンランキング★
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