まずは台南名物牛肉湯いきましょう！
牛肉湯は朝開店のみの店が多いですが、こちらは朝夜通し営業です
他にお客さんはいませんでした
壁のメニュー
牛肉湯と生炒牛肝をオーダーしました
おばさんが日本語メニューも渡してくれました
そしてこちらが牛肉湯
熱いスープに生肉を入れたもの
最初はお肉がまだ半生です
このお肉をしょうがと特製ソースを入れた小皿でいただきます。旨い！
だんだんと火が通っていきます。味の変化を楽しめられるのもいいです。またこちらのお店は、スープもまた美味しいです。
そしてこちらが牛レバー炒め
レバーがさくさくしていて、いままで食べたことのない食感。これは美味しい。超絶おすすめです。
そんな感じで台南小吃はじめは牛肉湯のお店。幸先がいいです！
