石垣島でおいしいマグロが食べられる店、「まぐろ屋ひとし 石敢當店」へ仲間たちと行きました。
石敢當店への訪問は２回目、上階があることもしりませんでした。階段を登って３階の小上がり席へ
オリオン生ビールで乾杯
枝豆
四角豆の天ぷら
海鮮サラダ
本マグロ赤身の刺身
ねっとりとしたまぐろ。養畜だろうけどなかなか上質
お刺身盛り合わせ ウニ・シャコ貝入り
３人前
いいじゃん。本マグロの大トロや中トロも入っているしシャコ貝も美味
泡盛に移行します。
僕の好きな於茂登。グラスは八重泉だけど
ほうれん草のサラダ
ほうれん草は生です。
かまぼこ盛り合わせ
まぐろ寿司
中トロ、大トロと鉄火巻
大トロ、中トロはとても美味しい。
鉄火巻はなぜか赤身ではなく色が悪い。味もいまいち
本マグロの回鍋肉
これは珍しくもう一つ。
楽しく美味しい本マグロをつまみに酒を飲む。ビールに始まり、泡盛の３合瓶を２本、そして上記のまぐろ料理などを楽しみ、一人あたり4,000円。やっぱりいい店だわ〜
