今年の秋にフランス旅行に行こうという予定になっています。
その日程を練りましょうということで、目黒川魚金で相談しました。
目黒川魚金は、五反田に4店舗を構える魚金グループの中でも一番新しいお店。僕も行くのは初めてでした。山手線の外側で、駅からは一番近い立地になります。
開店と同時に入店しました。
まずはプレモルで乾杯です。
お通しは信者がと海老のマヨネーズなんだか和え。
こちら貝の盛り合わせです。
貝好きにはたまらない一皿。帆立（貝柱、ヒモ、卵巣？）、ミルがい、タイラギ、トリ貝、貝のり巻き、牡蠣です。帆立がかなり新鮮です。タイラギは甘味があり、ミル貝は歯ごたえがよかった。
ポテトサラダ。要塞のような造形。
タラの白子のホイル焼き。とろーんとしています。
こちらブリのカマ焼き。
で・でかい！こいつは8-10kg級のブリです。
裏っかえしてみんなでつっつきました。身がたくさんあります。
脂もしつこくなく、こいつは間違いなく天然鰤です。目の周りはとろりとしているし、他の色々な部位でそれぞれ味がことなっていて、すごく楽しめました。
鯨の竜田揚げ。おそらくミンク鯨。
サバのへしこ。途中からはみんな日本酒で、いろいろな肴でご満悦。
締めは富士宮焼きそば。豚カスは見当たらなかったけど、麺がまさしく富士宮。
こんな感じのものをいただきながら、フランス旅行の骨子について語り合いました。