麗江 老麗江腊排骨土雞火鍋

麗江1日目の夕食は、ゲストハウスの女性ご主人おすすめのこちらのお店に行きました。ゲストハウスからも歩いてわずか2−3分のところにあります。

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なかなか店内は賑わっています。(ピンぼけ失礼)

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中国ではこのように食器がラップされているケースが多いです

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テーブル席に座ります。麗江のお店はどこも基本はオープンエア。なので寒いです〜

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お野菜のショーケース

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麗江名物の燻製スペアリブと土鶏の鍋料理(小)を注文しました。小といってもお肉がたんまりと盛られています。

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左側が土鶏、右の白っぽいのが豚肉の燻製スペアリブ

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トッピングの野菜の価格

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3種類の野菜やきのこをお願いしました。

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さあ、ぐつぐつと煮ていきましょう!

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ソースの調合を教わりました

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乾杯は風花雪月というビール

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煮えてきましたら、野菜を入れて食べていきます。
2種類のお肉と野菜の鍋ですが、骨付きお肉がかなり美味しいです。

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2種類のきのこもスープを吸って、味わい深いです。

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2人で鍋を食べつくしました。お値段も手頃でおすすめです。この麗江名物は必食です!

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