ある日、前から行きたかったパークナムの市場に行って来ました。パークナムは、バンコクの左隣にあるサムットプラカン県の中心地です。
BTSパークナム駅から進行方向で、この地図のさらに左に市場はあるようです。
BTSの線路とパークナム展望台
パークナムの時計台
パークナム市場に到着しました
このあたりは野菜売り場でなかなかきれいです
お魚を売っているエリアはかなり広大です
タチウオがうってますね
ということでタチウオを買うことにしました。さばいてくれます
そしてぶつ切りにしてもらいました
あとオースワンが続いたので、自作用にかってみました。
大きめの50バーツのものを調達
パークナムの駅に戻ります
そして帰宅後、夕食に調達したタチウオと牡蠣で料理を作ります。
まず自分で作ったオースワン
お店のものには劣りますが、牡蠣がぷくぷくで美味しくできました。
そしてこちらがタチウオのトマト煮
まあまあでした。お客様にお出しするにはまだ工夫が必要かと。
残りのタチウオは後日塩焼きにしましたが、日本の太刀魚のほうが美味しかったです。
パークナムの市場はサムローンに比べて海の魚がものすごく豊富です。海の幸をお求めになるならば、パークナム市場へも行ってみてはいかがでしょうか