ワイン会@原宿 2013年12月22日

昨日は知人宅でワイン会がありまして、堪能してまいりました。その模様をご報告。

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こんなワインをいただきます。左からフランスボルドーのピションラランド1997 スーパーセカンドの一つです。真ん中はチリモンテス社の旗艦ワインM 2004そして右側はオーストラリア・ペンフォールズ社のトップワイングランシ1997そうそうたる顔ぶれです。

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泡物はシャンパン。バロン・ド・ロートシルド。

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クリスマスにはやっぱ泡だね。

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天然ヒラメのカルパッチョ。
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モンテスM すごい果実味。開放的な高級感を感じます。

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カジキマグロのソテー、キノコクリームソース。奥さまはお料理上手です。

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ピションラランドはものすごい濃密な香り。味はクラレットらしい高貴なもの。グランジは他を圧倒する存在感。それぞれ特徴のある味で超楽しめました。

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メインは、牛肉のステーキ、フォアグラ乗せ。とろーり禁断の味。
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チーズとオリーブ。

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デザートと食後のコーヒー。
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素晴らしいワインに美味しいお料理。こういった会に参加できる楽しみはかけがえのないものですね。次回はわが家で開催。うーむ、また大変だ。

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