2019年10月記事と順位を改訂しました！
最後に青森煮干しラーメンランキングの【21-30位】です。前回まで25位と27位にランクインしていた「煮干し屋金ぼし」ですが、店名も変わっているため、除外させていただきました。
こちらにて最終回です。どうぞご覧ください。
21位 【限定】くめちゃん くめにぼ
二郎インスパイアのお店、くめちゃんには、平日12時から限定で煮干しラーメンの提供があります。（当時のこと。現在は移転していまして把握していません）
かなり濃厚な煮干しスープですが、予想していたよりかは脂っぽくありません。特筆すべきはチャーシュー。一見普通に見えますが、めちゃ厚切りです。がっつり煮干しを堪能したい方にオススメです。
22位 ゼットン デス煮干し
ドロ煮干し最強が6位にランクインしている煮干結社ゼットン。そちらのレギュラーメニューのドロ煮干し系以外で最強煮干しメニューがデス煮干しです。どでかいチャーシューが目を引きます。ドロ煮干しのスープはジャリジャリしていましたが、こちらはジャリ感はなくまろやかです。
23位 【限定】麺雅 ガチ煮干し
濃厚煮干しスープで、ここはチャーシューがすごい。長いものが2枚と短いものが2枚の4枚構成。これはチャーシュー麺とかではなく、普通なのです。濃厚スープで全体的にはよくまとまった一杯です。
24位 【限定】五丈軒 濁り醤油
バラソバで有名なお店の限定メニューの濁り醤油。縮れ麺に濃厚スープがよくからんで、満足度の高い一杯に仕上がっています。
25位 麺やほたる 鶏煮干しそば
麺は中細。こちらのお店の特徴としては、スープが熱々で、なかなか冷めません。
煮干し濃度も高く、鶏煮干しのスープとしては青森市で一番美味しいのではないか？
26位 ☆☆（弘前） 豚骨煮干中華 中太麺
豚骨煮干しの濃厚スープですが、スープの温度が高く、美味しいと思うことができる適温を越えてしまっているような気がします。そのせいか全体のバランスが悪く感じてしまいました。結局、弘前エリアでは中華そばたかはしの牙城を崩すことはできていません。
27位 とろも 鶏煮干しラーメン
2017年にオープンしたお店。地産地消を根ざした鶏煮干しラーメン。やはり煮干しにはとんこつスープが合うと思う。
というわけで、ランキングは26位。でも使っている素材はとってもよく、丁寧に作っている姿勢には好感が持てる。
28位 Rcamp（弘前） 濃厚鶏白湯煮干し
やさしい味で、なかなか完成度が高いラーメンです。青森の「ほたる」や「とろも」とここで、美味しい鶏煮干しのラーメン店が出始めてるって印象です。でも、ここRcampはやっぱりSAKURAがベストチョイスでしょう。
29位 中華そば・さとう 極
14位にランクインした一藤の姉妹店。その一藤の「濃口煮干し」に外見はよく似ているようだが、スープの塩分が強く、麺がスープにあまりからまない。ということでなぜか、総合点でははるかに及ばない。
30位 麺屋らいぞう 豚鶏魚介そば超濃厚
1位に輝くひらこ屋の系列店。超濃厚という割には、普通のスープで、ひらこ屋の感動は押し寄せてこない。
以上、青森煮干しラーメンランキングの30位まででした。
ベスト10のランキング
青森煮干しラーメンランキング【1-10位】
11-20位のランキング
青森煮干しラーメンランキング【11-20位】