札幌 我流麺舞飛燕の我流札幌ラーメン飛塩

この間初めて行って食べたラーメンがとっても美味しかったので、別メニューを試すべく我流麺舞飛燕へ。

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最初に食券を買います。
前回は魚介鶏塩白湯だったので、我流札幌ラーメン飛塩に、前回とっても美味しかった穂先メンマをトッピングにしました。

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カウンター席に座ります

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こちらがメニューです。我流札幌ラーメンは、「焦がしラード風味の札幌塩」とのこと。つけ麺以外は完全制覇したいところです。

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うわー、来ましたよ。おばさんが運んでくれました。

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チャーシューが2枚

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手前がデフォルトのメンマ。そして奥が穂先メンマ。この食べ比べが実にいいっす。

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スープの色はこんな感じ。これで塩かよって感想

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札幌ラーメンとのことなので、欠かせないもやし。そしてネギ。

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もっちりつるつる麺

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札幌に来てから、みそラーメンも何回か食べていますが、札幌風の中華鍋で仕上げるラーメンではここが一番美味しいと思う。
青森煮干しラーメンでランキングを作ったように、味噌らーめんやそれ以外でもランキング作ってみようかな。予定しておきまーす。

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札幌 Rojiura Curry SAMURAI. 平岸店の侍祭り3品

札幌名物のスープカレーも開拓を進めます。
今回おじゃましたのは、路地裏カレー侍の平岸店。住宅街の中のお店です。

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一人ですので、カウンター席に案内。

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メニューです。

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スープは4種類から、辛さは10段階から選ぶことができます

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トッピングも豊富

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壁に気になるメニューがありました。侍まつりです。トッピング3品と4品が選べるようです。

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侍まつり対象のトッピングの数々。ということで、大好きなカキフライ、定番のチキン、そしてやはりよくお見かけする豚角煮の3品トッピングで侍まつりをお願いしました。スープはマイルドで、辛さは3番、ご飯はやや少なめです。

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注文が入り、目の前で調理してくれます。
この受注生産っぷりもスープカレーのいいところかもしれません。

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野菜たっぷりのスープカレー

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カキフライはもちろん揚げたて

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この店のすごいところは、味の濃い野菜。彩りが鮮やか。
マイルドスープは、レギュラーに和風スープと豆乳を入れたもの。このスープはまろやかですごく美味しい。これはいいわ!

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チキンは柔らか。でも僕的にはもう少し肉質がしっかりしたチキンが好き

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豚の角煮

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このごぼうなんて凄い存在感

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そういえばフキも入ってたなー

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こんなマンスリーメニューもあります。こんなに美味しいのであれば、他の味もトライせねばなるまい!

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青森煮干しラーメンランキングを改訂しました

青森から札幌に引っ越した2017年3月、ブログも引越しを行いました。

2016年に青森煮干しラーメンランキングを作成して、みなさんにも公開させていただきましたが、最後に上位各店の確認を行い、順位の見直しを行いました。ブログでは変更した分はお伝えしておりましたが、やはり総括しなくてはいけないと今回の改訂に至りました。

今回はトップ10のみならず、30位までを掲載いたしまして、僕の青森煮干しラーメン行脚の集大成とさせていただきます。どうぞご覧下さい。そしてみなさんの煮干しラーメン店選びの参考にしていただければ幸いです。

2017年3月版青森煮干しラーメンランキング

ベスト10のランキング
青森煮干しラーメンランキング【1-10位】

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11-20位のランキング
青森煮干しラーメンランキング【11-20位】

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21-30位のランキング
青森煮干しラーメンランキング【21-30位】

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いままでのランキングも2016年版として残してありますので、ご参考までに〜
青森煮干しラーメンランキング【2016年版】