恵比寿 本丸で飲み会

ユニリーバ時代の女子たちと恵比寿で飲んできました。
本当はその時の上司も来るはずだったんですが、インフルエンザでやむなく欠席でした。

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予約席はゆったりとしていました

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うわー、恵比寿のおじさんで一杯の店内です。

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メニューが達筆

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プレミアムモルツビールで乾杯!

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お刺身5点盛り合わせ
タコ、マグロ、カンパチ、ぶり、ホタテ

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ここんとこよく食べている気がするなー。カキフライ

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ブリカマ焼き

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肉厚でふっくらです

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タラの芽の天ぷら
東京はもう春なのかなー

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銀だらの西京焼き

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締めは海鮮塩焼きそば

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1年半住んだ青森を離れると告げたら、みなさん一様にびっくりされていました。

新宿 きづなすしのランチ

新宿でランチということで、クリエイトレストランツの優待券が使えるきづなすしに行って来ました。
新宿には2店あり、新宿西口のお店に行って来ました。

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ランチタイムということもあり、お客さんは7割程度かと。

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ランチのお品書き。この中から雅を選択して、さらにおみそ汁をアラ汁に変更してもらいました。

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ほどなくして雅が運ばれます。

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茶碗蒸しも付きます

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お寿司たちを接写!

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アラ汁も食べ応え有り。アラ汁変更はおすすめです。

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東京で1000円台で食べられ寿司にしてはクオリティが高いかと思いました。

麻布十番 幸村の蟹コース

院長が東京でとびきり美味しいものを食べようと提案があり、それに乗りました。
行ったのは麻布十番のミシュラン三つ星店の幸村へ。2回目の訪問となります。

玄関。控えめな屋号表示

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前回は6階の離れでしたが、今回は本丸の3階カウンターです。
最初は、いきなりクリュグ(!)です。僕の大好きなシャンパンです。

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海老芋と鴨、花山椒

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すりながし 中央部分は鱈の白子のムース

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小鉢四種

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セコガニの和え物

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いくらと何かの和え物

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なまこ

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松葉ガニがたくさん準備されています。
本日の蟹は間人と津居山産。両方とも日帰り操業です。

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この辺から日本酒行きましょうね

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炭火で焼いたカニ 足の部分

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ふわっふわで香りがよく、甘みが強い

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胴体と爪の部分
食べやすくカットされており、それぞれの持ち味の違いを楽しめる

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カニ味噌とカニの身、麦飯とねぎ

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これがこのような感じでサーブされます。
食べて幸せを噛みしめる、そんな一時

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別の日本酒だよ

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凌ぎのそば 辛味大根添え

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しいたけ焼き
ものすごく肉厚の山形産のしいたけをやいたもの

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畑菜の和え物

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大根の煮物、たくさんのネギとともに
鰹出汁で炊いた大根は実にほっとする味です。

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締めのかに雑炊 まん中にあるのは焼き餅

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デザートは、苺のマスカルポーネソース、コーヒートッピング
実に新しい

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金平糖

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4人で行きましたが、美味しいものに楽しい会話。また行こうかってことになったのことよ。よろしく〜