台湾に行くよ、まずは香港空港まで
4月中旬、台湾旅行のはじまりはじまり。 今回は行きはキャセイパシフィックで、香港乗り換えで台北まで。帰りも同じキャセイで高雄から香港乗り換えで、プノンペンという行程です。 スワンナプーム空港 チェックインも無事完了し、出 …
4月7日のおもてなし料理
バンコク在住の旅仲間がこの度、結婚したということでささやかながらお食事会を開催して、わが家（極狭の秘密基地）へお呼びしました。 お品書き タイあさりのナムプリックパオ炒め 先日練習しておいしかったため、メニューに採用 新 …
パクナーム ナーイミーのガオラオ・ヌア
パクナームでランチ。牛肉麺のお店に行きました。 このお店は牛肉麺、とろとろ牛肉のガパオ炒めとも美味しく高評価です。 店頭の厨房では、牛肉がぐつぐつ煮込まれています テーブル席へ カウンター席上の写真メニュー 一番左が前に …
ヤワラートで焼売を買う
バンコクの中華街・ヤワラートの焼売が好きでよく買います。この路地にお店があります。 こちらのリムウワンスイが焼売のお店です。 大量の焼売がスタンバイ お品書き 焼売の小を買いました。1パック80バーツです。 そして、こち …
サムローン スワンルワンのカオムーデーン
バンコクに戻ってきたら必ず行きたいお店が数軒、決まってきました。 昨日の汁そばもそうですが、ムークロープがおいしいサムローンのスワンルワンに行こう。 テーブル席へ座ります。 今日はカリカリ豚だけではなく、ミックスのカオム …
パクナーム コサムイのバミートムヤム
タイに戻ってきたら必ず行く路地裏のお店、クイッティアオ・ルークチン・ムー・ナームサイ・コサムイへ 少なくなってきた赤バスでパクナームまで。日本製の45年選手、木の床です。 お店に到着。ちなみに最寄りのバス停は、パクナーム …
バンコク ゲッタワー再び
今回も旅仲間の友人が飲み会を開催してくれました。 スクンビットのプロンポンにIKEAができていました。こりゃ便利だ。 中に入ってみるととってもカラフルなフロアがありました IKEAは上の方のフロア表記は3階、実際は5階に …
プラカノン 生レバー屋
晩ごはんはプラカノンの生レバー屋へ。これまた札幌友だちのリクエストです。今回はレバー屋好きのバンコク在住女子2人をお誘いして、4人体制で臨みました。 緑色のひさしの屋台街 お店は奥の方 テーブル席へ メニューが以前と変わ …
バンコク ピーオートムヤムクンヌードル 3回目
札幌の友だちのリクエストで、パヤタイのトムヤムクンヌードルのお店に行きました。 海老のオブジェのあるお店です 11時過ぎの訪問でした テーブル席へ メニュー 今回はこの川海老と海老ワンタンの組み合わせを発注 他にも川海老 …
2月24日のおもてなし料理
今日は札幌からの友だちと、バンコクに旅行中の友だちを招いてのお食事会。 バンコクゆかりの友だちは前回の滞在時（2018年8月〜2020年5月）のころ、よく行動をともにした方々です。 お品書き 海老をむく 左側の海老の殻や …
パクナーム コサムイのバミーナーム
ヘビロテのパクナームの路地の汁そば店へまた行くよ〜。この日は札幌からのお客さんをお連れします。 いつもの路地 路地の途中、T字路状のところにお店があります メニュー きょうは、あっさりスープのバミーナームサイにしよう。友 …
サムローン スアンルアンのカオムークロープ
やはりバンコクに来たら行きたい店、ムーデーンのお店のスアンルアンに行きましょう ソンテウを下車して、徒歩10分くらいで到着します。 店頭のキッチン こちらに価格表があります きょうもカリカリ豚がスタンバっています。カリカ …
バンコク カオマンガイ・ハイラム
バンコクに戻ってきたら行きたいお店がいくつかあります。 その一つが、バンケーオというエリアにあるカオマンガイハイラムです。 メニュー ん？ちょっと上がったかも 道に面したテーブル席に座ります いつもと同じカオマンガイ・パ …
バンコク ゲッタワーで会食
旅仲間で飲み会を開催していただきました。 いったお店は、プロンポンのスクンビット・ソイ31のゲッタワー。タイ北部料理のお店で、初めての訪問になります。 それでは入店しましょう！ こちらのテーブル席で開催です。 お客さんの …
プラカノン プートンのカニチャーハン
以前、とろとろ卵のカニチャーハンを食べてとってもおいしかったプートンへ再訪。最初の訪問の記事はこちら。 メニュー 屋台飯にしてみたらお高めだけど、内容を見れば納得の内容 紙に書いて注文しますけど、英語でも大丈夫とのこと …
バンコク Argoのジョージア料理
札幌から友だちがタイにゴルフということで晩ごはん一緒に行ってきました。 タイ料理はパス、変わった料理がいいとのご要望で、ナナにあるジョージア料理店に行くことをご提案しました このお店は2回目の訪問になります。1回目の訪問 …
バンコク プートンのとろとろ蟹オムレツ
バンコクチャーハン探訪。 カニチャーハンのお店があると聞き、プラカノンへ。スクンビット通りのソイ48のパクソイ付近にあるプートンというお店です メニュー カニチャーハンにしようと思いましたが、日本語も併記してあり、「ご飯 …
パクナーム コサムイのバミートムヤム
バンコクに帰って来ると食べたくなるもの。それはパクナームの汁そば屋さんです。 テーブルは、まさに路地のなかにあります メニュー やっぱりイチオシのバミー・ナーム・トムヤムを発注します テーブル席へすわります。路地だけどテ …
バンコク発シェムリアップ行きタイ航空588便
スワンナプーム空港早朝、タイ航空でシェムリアップへ飛びます。 こちらのE1ゲートで搭乗です ナローボディ機の通路側座席へ 今回は通路側の席です 足元はこのくらい 半分くらいの搭乗率 昨年10月のシェムリアップ新空港オープ …
スワンナプーム空港で一夜を明かす
23時過ぎ、ホーチミンからのタイ航空557便でスワンナプーム空港に到着しました まずはエバー航空のラウンジへ 入場するときに午前2時までの営業ですとお知らせされました。 カウンター席へ 白ワインだな エバー航空のラウンジ …