中華街 ジェー・ダー・ヤワラートのプー・カイ・ドーン

以前、バンコクの情報誌であるDacoに掲載されていて、気になっていたお店、バンコクのヤワラート(中華街)にあるジェー・ダー・ヤワラートに行って来ました。 ヤワラート大通りに面したテイクアウト専門のお店です 家から25番の …

最近のお家ごはん 2019年秋 チャーハン・カレー編

とにかくチャーハンはよく作ります。炒飯はいつもアサヒ軽金属のオールパン22cmのもので作ります。煽って作らなくてもOK、IH調理器でもかなりパラパラした炒飯を作ることができます。 いんげんも入れたりします パクチーチャー …

最近のお家ごはん 2019年秋 ホンコンやきそば編

北海道ではメジャーなホンコンやきそば これを一時帰国の時に5パック買って来ました。ソース味が麺に練り込んであって、少々ジャンキーなんですが、これがハマるんです。ホンコン焼きそばで作ったものをご紹介します。 シンプルなひき …

最近のお家ごはん 2019年秋 餃子・ハンバーグ編

よく外食にでかけますが、家でもご飯は作ります。そんな今年の食卓をご紹介しましょう! まずは本当によく作る餃子・ハンバーグ編をお届けいたします。 基本、ハンバーグは豚肉で作ります。ハンバーグの醤油ソース ドミグラスソース  …

最近のお家ごはん 2019年夏 いろいろ編

晩ごはんは、基本イベントがない限り自炊しています。 そこでは、タイの食材を使って、おっかなびっくりで試したりもしているので、その模様をご紹介します。 鶏肉のレモングラスカレーソース焼き フライドポテト 少なめの油で揚げ焼 …

最近のお家ごはん 2019年夏 ハンバーグ編

タイ産の牛肉はあまり美味しくありません。美味しい牛肉は、輸入物でオーストラリアや日本産になりますが、やはり高いです。そこで豚肉だけで美味しいハンバーグが作れないか日々、チャレンジしています。 シンプルに焼き上げたハンバー …

最近のお家ごはん 2019年夏 餃子・シュウマイ編

餃子が好きでよく焼いています。 今年の4月から現在までの変遷をお届けいたします。 2019年4月頃の焼き餃子 ばらばら焼きでした その頃の焼きシュウマイ 美味しそうな焼き色がついています 5月の焼き餃子 ちょっと焼き過ぎ …

ホットサンドベーカーで作ったもの Part2

昨年秋に購入したアサヒ軽金属のホットサンドベーカー。 雪が多く、出歩くのが面倒な日のランチに大活躍です。 前回、ホットサンドベーカーで作ったものにて作ったものを紹介しましたが、さらにご紹介第2弾です! トマト+ベーコンき …

ユーカリが丘の先輩宅でおもてなしを受ける

先日、本所吾妻橋のわくい亭でご一緒した、花王の先輩宅にお誘いを受けて、ごちそうになってきました。 事前に何か作って持って行きますか〜?とお聞きしたところ、ブログにも登場したインドカレーと白レバー煮をもしよろしければとのこ …