ある日生鮮市場北10条店に行き、いつものように海産物を買ってきまして、自分用に調理しました。その内容をちょろっとご紹介
買ってきたもの
宮城産生アジ、北海道産生ホタテ貝柱刺身用、北海道産たらこ解凍です。全部で1000円ちょっとでした。
アジはアジフライにしましょう。なのでタルタルソースを製作しました。
そして晩ごはん完成です。
ホタテ刺身
上半分は縦切りにして、ホタテ貝の繊維を楽しみ、下は横切り（輪切り）にして、醤油がしみしみした味を楽しめます。ホタテも切り方によって味わいが違うことがよくわかります。
たらこ
北海道産だから安心
アジフライ
こういう半身のアジフライ好きです。築地の小田保を思い出します。
サクッと揚がっていて、じゅわっと上品な脂が口の中にひろがる。3枚におろしてあったので調理が楽でした。
タルタルソースをつけていただきます。
北国の海産物を使ってお料理していただく。
うーん、最高の晩ごはんでした！