パクナーム ワンブーのカオ・ヤム・ガイセーブ
チャーン島から帰り、秘密基地で1泊してからシェムリアップに戻ります。 ランチはパクナームにいそいそと出かけました。パクナームの三叉路でソンテウを降りて、歩いて6-7分。ワンブーに到着です うなぎの寝床のような店内。入口に …
トラート発スワンナプーム行きPG308便
そして指定されたチェックインの時間になり、無事チェックインすることができました バンコクエアウェイズの待合エリア兼ラウンジへ。ここは全員入ることができます ちょっとしたお菓子とコーヒーをいただく。無料ですもの、文句はいい …
トラートの港から空港へ
チャーン島から戻り、タマチャート港に到着したのは11時過ぎ。当初予定していた飛行機の時間は、13時30分頃でちょっと余裕があります。 空港までのソンテウの値段を聞いても200バーツと高額。フェリーが80バーツでソンテウが …
チャーン島に滞在する
チャーン島の宿はドミで、朝食付き。ということで朝食をいただきます。洋風でした フルーツあり お昼ご飯は、バンコクでもよく見かける看板「チャイシー」クイッティアオ屋へ メニュー 上から8番目のかりかり豚麺を発注します 着丼 …
トラート空港からチャーン島へ
トラート空港からはソンテウとフェリーのジョイントチケットらしきものを購入して、チャーン島へ向かいます。280バーツが妥当なのかはわかりませんが、12GOだと600バーツくらいだったので、まあまあかな。 まずはソンテウで港 …
スワンナプーム発トラート行きPG305便
さて今回はカンボジアのビザランなのですが、JAL提携会社特典航空券のバンコクエアウェイズでの往復になりますが、ただ往復するだけじゃもったいないということで、タイ国内線を2区間追加してあります。 その短い旅行にでかけます。 …
8月27日のおもてなし料理
この日は久しぶりにバンコクでお食事会です。近所のおじさんたちを招いての開催となりました。 テーブルセット お品書き この日の朝もパクナームの市場に行って、食材を調達してきました。 ブロッコリー、海老とたまごのサラダ これ …
バンコク ルンルアンのバミー・トムヤム
プロンポンに用事があり、ランチで行ったのはクイッティアオの人気店ルンルアン いままでの店舗に加え、斜向かいに大型の新店舗も営業しています。新店舗へ テーブル席へ メニュー このポークオンリーを小麦麺、トムヤムスープお願い …
バンナー クルアバンナーで宴会
8月下旬、今回も10日間ほどの短いタイ滞在ですが、地元のおじさんたちが一緒に飲みに行きましょうと誘ってくれます。そこで僕が幹事で宴会という運びになりました。 場所はクルア・バンナー。2回目の訪問です。 前回の訪問記事はこ …
パクナーム コサムイのバミー・ナーム 2025年8月
タイに戻ってきたらこの麺でしょう。バスに乗って、パクナームのコサムイヌードルへ 路地裏のテーブル席へ メニュー 今回はあっさりとバミー（小麦麺）のナームサイ（澄ましスープ）を発注します。位置的には、トップメニューのタマダ …
シェムリアップ発バンコク行きPG906便
8月21日、バンコクに飛びます。カンボジアの滞在許可は30日なので、今回はビザラン、タイーカンボジアの陸路の国境が封鎖されている関係で、バンコクへの往復は空路になってしまいます。 郵便バスでシェムリアップ空港へ この日は …
シェムリアップ ムスリム・ファミリー・キッチンの牛肉ライス
よくお粥を食べているムスリム・ファミリー・キッチンへ行きましょう。 4人がけのテーブル席へ 数日前に行ったばかりなので、お粥じゃなくて違うメニューにしよう よし、これだ。ドライビーフの炒め物。英語名だとFried dri …
シェムリアップ ベスト・クメール・レストランの牛肉チャーハン
シェムリアップでチャーハン気分になりましたら、ラーメン餃子宮崎かここですねー。ということで本日もベスト・クメール・レストランへ 今日は室外のオープン席に座ります このお店のチャーハンは、基本のチャーハン、ガパオチャーハン …
シェムリアップ ムスリム・ファミリー・キッチンの海鮮粥
おいしいお粥を食べにムスリム・ファミリー・キッチンへ行きました。定期的に食べてみたくなる味です、特に飲んだ次の日には… 時間は朝９時。きょうも空いています だいたい入って左側にあるこのテーブル席です 朝食メニュー左 朝食 …
8月9日のおもてなし料理
バンコクの友だちの紹介で旅人がシェムリアップに来ました。楽しいその方のおもてなしということで、お食事会開催の運びとなりました。 お品書き テーブルセッティング パクチー冷奴 冷奴にパクチーごま油タレをかけました。パクチー …
シェムリアップ Mikeavの豚ひき肉麺 2025年8月
ヘビロテのMikeavへ行きました。 時間は10時少し前なので、人気メニューは品切れのタイミングです。 テーブル席へ。豚肉麺はやはり売り切れで、豚ひき肉麺を発注しました。 お茶で到着を待つ まず運ばれるもやしとタレ そし …
シェムリアップ ベスト・クメール・レストランの揚げ魚
最近よく行っているベスト・クメール・レストランへ 店内の冷房の効いたテーブルへ 今日はおさかなメニューいってみよー。Grilled Fish with Riceを注文します。 おしぼりとお茶 そして揚げ魚定食がはこばれま …
シェムリアップ ムスリム・ファミリー・キッチンの海鮮粥
比較的最近とっても美味しいことを発見したムスリム・ファミリー・キッチンの海鮮粥を食べにいきましょう いつもだいたい空いているお店です。朝から夜まで営業 朝食メニューは見開き2ページ いつもの海鮮粥を注文します。この写真の …
シェムリアップ Mikeavの豚肉米麺
シェムリアップで定期的に食べたい汁そば屋は、Mikeavです。 午前８時過ぎの訪問 この日も盛況ですが、満席ではありませんでした 左側の方のテーブルへ 豚肉麺もまだ早い時間ということもあり、ありました。 味変アイテム そ …
シェムリアップ ベスト・クメール・レストランの海鮮チャーハン
宮崎の翌日は、カンボジア風チャーハンを食べに行きましょう。ベスト・クメール・レストラン（別名ゴールデン・カフェ）へ 場所は街中の少し南の方に位置しています https://maps.app.goo.gl/hjWwTfpC …