バンコク バミーコンセリーの塩漬け魚のフライチャーハン
バンコクでとっても美味しいチャーハンを提供しているバミーコンセリー。今日は、食べたことのないチャーハンメニューを開拓です。 店頭のキッチン吊るされているのは、ムー・クロープというカリカリ豚 ものすごくパーソナルスペース的 …
バンコク シェル・ポッチャナーのクイッティアオ・ヌア
メガバンナーに行く日、カオマンガイ・ハイラムのあるバンケーウの通りを歩いていると、人がひっきりなしに入っているお店があります。 そこに行ってみましょう！タナッシーのどんぶりマーク店です。 テーブル席へメニューがない！ か …
3月30日のおもてなし料理
2020年からのコロナ禍でも、日本に戻らずバンコクでがんばった友人たちを招いてのお食事会を開催します。みなさん、お久しぶりです！ この日はクイッティアオを食べた後に、パクナームの市場で魚や肉、野菜を調達しました。 このハ …
サムットプラカーン クイッティアオ・コサムイ 2回目
先日行って、大変おいしかったクイッティアオ店に3日空けての再訪です。今日は何を食べようかな〜パクナーム海鮮市場から、この銀行の先の青い庇のところの路地にお店はあります。 メニュー今日はセンレック・ナーム・トムヤムを注文し …
サムットプラカーン スアンルアンのカオ・ムーデーン
Googleでタイ語で検索して、サムットプラカーン県のおいそそうな食べ物探索します。先日のクイッティアオが大当たりだったので、次はカオ・ムーデーン屋さんに行ってみることにします。 サムローンからチャオプラヤ川の方に1km …
バンコク ホームドゥワンのご飯とおかず
エカマイの北タイ料理屋のホームドゥワンに3年ぶりに行ってみました。前回は、コロナでテイクアウトのみの営業でしたっけ。 では入っていきましょう 店頭のメニュー カウンターでオーダーします。札をもらって、後払いという方式です …
サムットプラカーン クイッティアオ・コサムイ
タイ語での検索を行って、パクナームの美味しいお店探訪。めっちゃ路地裏にあるお店に行ってみました。ここの路地を入ります。 どうやらこの店のようです。クイッティアオ・ルークチン・ムー・ナームサイ・コサムイ 通路の席へすわりま …
プラーヌンマナーオを作ってみる
プラトゥナーム23の屋台でとってもおいしかったプラーヌンマナーオ。お魚のライム蒸しですが、自分でどれくらい再現できるか試してみました。 BTSでパクナームへサムローンから先のBTSは、2023年3月時点で無料なので、使い …
バンコク ポロ・フライドチキン
鶏のから揚げを食べたくなり、どこにしようかなと思いましたが、以前１回だけだけど美味しかったこちらのお店に行きました。ルンピニ警察署の近くです。 小さなテーブル席へ メニュー ガイトートことフライドチキンの半羽とサイウアを …
サムットプラカーン NEERJA SWEETS ＆ INDIAN RESTAURANT
ちょっとカレー気分だったので、比較的家の近くのサムローンのインド料理屋に初訪問しました。お店はスクンビットsoi78の奥にあります。 11時30分、先客はいない。テーブル席に腰掛けます。 メニューいろいろあります。 ビリ …
バンコク カオマンガイ・ハイラム2回目
先日、カオマンガイがとっても美味しかったハイラムへ再訪です。メガバンナーにはトイレのリフォームを依頼するため、ちょこちょこ訪れています。 メニュー今回は、カオマンガイ・パソム・ピセーをオーダー。カオマンガイ合盛りの大盛り …
バンコク ペット・マークのガパオ
自分史上、最高のガパオを提供するお店、エカマイのペット・マークに3-4年ぶりに行ってきました。バンコク東バスターミナルの真ん前にあります まず注文です。 おっと、メニューがめっちゃ増えている。前は豚か牛しか選べませんでし …
3月17日 タイ4年ぶりのお食事会
この日はついにタイの秘密基地でのお食事会開催にこぎつけました。お客さんは、旅の友だち2名とサムットプラカーン在住の友人です。 お品書きタイトルは、数カ国の言語に堪能している達人にお書きいただきました。 豚ひき肉のガパオ炒 …
バンコク カオマンガイ・ハイラム
メガバンナーという巨大モールに行きます。その近くでランチということで、バンケーオという地域のカオマンガイ・ハイラムに行ってみました。 バス停からは歩いて10分程度です。 右側がメニュー普通盛りが45バーツ、大盛りが55バ …
バンコク チュラーフーチャラームのフカヒレ
３年ぶりにフカヒレ屋さんにみんなで行きました。BTSシーロムラインのポーニミット駅近くのチュラーフカヒレ屋さんです。 テーブル席のみの店内昔はオープンエアーのお店でしたが、数年前に室内化しました。 メニューの一部フカヒレ …
バンコク セーウのバミーナーム・ムーサップ
バミーコンサリーの並びにあるクイッティオ屋のセーウに4年ぶりくらいに訪問しました。隣は鶏そばの七星です。 朝7時から午後3時までの営業時間です。 2階にも席があるんですね！知らんかった。 こちらのテーブル席にご案内 メニ …
バンコク プラトゥナーム23の屋台ふたたび
先日行った、プラトゥナームの屋台で食べたプラーヌンマナーオが美味しいという話をしたら、Mさんが食べてみたいですねーとのことで、また前回のメンツ＋Mさんで行ってきました。 調理場 今回も手書きのメニュー リオビールで乾杯 …
バンコク バミーコンセリーの焼豚ソーセージチャーハン
久しぶりにタイのチャーハンが食べたくなりました。前の滞在で美味しかったと記憶している、トンローのバミーコンセサリーへ行ってみます。 お店の入口前と雰囲気は全く変わっていない テーブル席にご案内 メニュー値段はもちろん上が …
バンコク ジュプジュプカオマンガイ
4種類のカオマンガイが美味しく好きだったお店が、同じアーリーで移転していたことが判明。食べに行ってきました。 以前の店舗があった路地 移転先はこちらのA-ONE ARIという店舗群の中になります。 こちらをずんずん進んで …
バンコク ヤム・セーブ
前の滞在時にタイ語教室に通っていました。その時の担任のタイ語の先生に、戻ってきました〜とごあいさつしようとしたら、それならご飯食べに行きましょうということで、セントラルワールドで待ち合わせ ヤム・セーブというタイ料理屋に …