シェムリアップ Mikeavの料理各種その4
11月下旬、シェムリアップに戻ってきました。 ここからは料理各種編をお届けして、少し日付を追いつけるようにします。まずはシェムリアップで一番美味しいと感じているMikeavの麺をお届けします。 ずいぶん前になりますが10 …
バンコク シェルポッチャナーの牛肉麺
バンケーオのシェルポッチャナーへ久々の訪問。お気に入りのカオマンガイ屋である、カオマンガイ・ハイラムと同じエリアのお店で、ここはクイッティアオのお店です。 テーブル席へ バミー・ヌアを注文。牛肉麺です。ちなみに特別メニュ …
パクナーム コサムイのギャオ・トムヤム
バンコクに帰ってきたら行きたくなる店、パクナームのコサムイヌードルへいそいそとでかけます 路地のテーブル メニュー 今日は具だくさんのギャオ・トムヤムいってみよー。ギャオとは肉ワンタンになります。 氷をもらってお茶を飲む …
パクナーム コサムイのバミートムヤム 2024年10月
昨年10月末、日本に一時帰国する前にバンコクに5泊立ち寄りです。毎回、バンコクに来たら食べたくなる麺。それはサムットプラカーン県の県庁所在地パクナームにあるコサムイ汁そば屋です。 路地にあるお店 屋根はテントのようなシー …
バンコク タイ和牛ヌードル
プラカノンのスクンビット通り沿いに発見した麺屋さん オープン記念の20％引きに惹かれるように入店します お店の入口の看板 ラーメン屋なのに火鍋推しなのか… カウンター席へ 奥にはテーブル席もあるような雰囲気 メニュー ラ …
バンコク 二天堂ラーメン
ウドムスックで宴会があった時に、前を通りかかって気になっていたお店、二天堂ラーメンに行ってみました。BTSウドムスック駅から歩いて10分くらいです。 店頭の看板 なかなかおいしそう 入店します。お昼のちょっと前だけど、他 …
バンコク シェルポッチャナーのバミー・ムー
久しぶりにバンコクに戻ってきました。 ランチで訪れたのはバンケーオのシェルポッチャナーです。ここはよく煮込まれたお肉がトッピングされたクイッティアオとガオラオ屋さんでいつも混雑しています。 でもすぐテーブル席にご案内して …
青森 麺屋きんせい
今日もブックマークしていた新店開拓です。 青森市中央の麺屋きんせいです。移転した「くめちゃん」の場所だったような気がする。 店舗の外に掲示されていたお店の紹介 魂を注入した濃厚とんこつスープです 同じくメニュー こくまろ …
ちゃんぽん亭 ブランチ大津京店
大学の友だち連中7名で、翌日は比叡山観光に出かけました。 比叡山ははじめていきました。 ランチはブランチ大津京という施設で近江ちゃんぽんをいただきます。 本当は滋賀県発祥のチェーン店の来来亭がよかったのですが、多数決で負 …
徳島 ラーメン東大の東大ラーメン
徳島では、当初レンタカーを借りた後、徳島ラーメンを食べる予定でしたが、足がないため急遽、別プランを。徳島駅から10分程度歩いて、ラーメン東大というお店にいきました。 いやー、7月の日本は暑いね〜。初めて訪れた四国も暑い。 …
博多元気一杯のラーメン
食堂はまかにで軽く飲んだあと、博多の締めといえばラーメンでしょうということで、40分くらい歩きまして、博多元気一杯というお店に行きました。 なんのお店か、よくわからない店先です。 かろうじてメニューがあるため、ラーメン屋 …
博多一双の味玉ラーメン
博多に来たらラーメンでしょう。ということでめっちゃ有名店の博多一双へ行きました。初訪問です。 18時30分頃に到着しました。行列はできていません 食券機で食券を購入します。写真があるからわかりやすいです。味玉ラーメンのボ …
パクナーム ウォンウィエンの舟そば
何回か行ったパクナームの汁そば屋さんへ。 街の南側にあるロータリーに面したお店です。ちなみに店名のウォンウィエンはロータリーの意味だったと思います。場所はこちら 道に面した席にすわります メニュー 前と変わった感じがしま …
パクナーム コサムイのバミーナーム・トムヤム
タイに帰ってきたら食べたいもの。それはパクナームの汁そばです。 シェムリアップから到着した翌日、早速行ってきました。家からバスに乗って、パクナームの中心まで行き、お寺の前で降りるとすぐお店があります。 路地の中にあるお店 …
パクナーム コサムイの汁そば
バンコクに帰ってきたら食べたくなるもの。それはパクナームのある店のバミーナーム（タイ風ラーメン）です。 本日も路地のお店へ、いそいそと赴きます メニュー 路地のテーブル席へ バミートムヤムをオーダーしました。 揚げワンタ …
シェムリアップ タイフードレストランの料理各種その3
2月中旬に、酒造りの仲間が2人、シェムリアップに入りました。 朝食はタイフードレストランへ テーブル席へ 友だちはビールを飲みます ムール貝のガパオ炒め 初めて食べましたけど、なかなかいいね 舟そば 血の入ったコクのある …
シェムリアップ タイフードレストランの料理各種その1
最近、ローテーションに加わったタイフードレストランをご紹介します。ラップDというホテルの向かいに位置しています。 1月のある日、訪れました。 厨房 テーブル席へ メニュー いままでは汁そばばっかりでしたが、今日はチャーハ …
シェムリアップ Chep Po Noodle Soup
シェムリアップの汁そばはMikeavがお気に入りなんですが、他にも美味しい店があると聞き初訪問 Chep Poヌードルスープなるお店です。 場所はこちら。川向うのハードロックカフェのちょっと先です。 テーブル席へ メニュ …
シェムリアップ からからのからから麺
街中にからからという日本風ラーメン店がオープンしたとのことで行ってきました。メイン通りのシヴォタ通りにあります。 派手派手な店内 テーブル席へ メニュー 推しは、店名にもあるからから麺と思われる 他にはとんこつラーメンや …
パクナーム コサムイのバミートムヤム
バンコクに帰って来ると食べたくなるもの。それはパクナームの汁そば屋さんです。 テーブルは、まさに路地のなかにあります メニュー やっぱりイチオシのバミー・ナーム・トムヤムを発注します テーブル席へすわります。路地だけどテ …