長らく、お店のお蕎麦は食べていませんが、ひさしぶりに食べたくなり、札幌駅ちょい北にある黒むぎというお店に行きました。
ここは10割そばが食べられるということでの来店です。
カウンター席に案内されます
ランチセットメニュー
手打ち10割蕎麦メニュー
この中からくみみだれせいろを注文しました。トッピングで磯海苔もお願いします。
温かいおそばは二八蕎麦のよう
そば茶で到着を待ちます
こちらがくみみだれせいろです。
10割そば
香りはそれほど立つわけではないですが、細切りでつるつるおいしいお蕎麦です。
トッピングの磯海苔
こちらがくるみだれ。
これがめちゃくちゃ美味しい。お蕎麦ともあう。
磯海苔はお蕎麦に乗せてちょっとしならせてから食べると香りと味がでてよい
くるみダレにお蕎麦投入。これが迫力があってびっくりもんです。
つるつるといただき、たまに普通のそばつゆでもいただきます。そばつゆもなかなかのもんです。
最後は蕎麦湯で締めますが、唯一残念なのは蕎麦湯がぬるいこと。これは改善してほしい〜
レシートが大盛り無料券だったので、また行ってかき揚げせいろなども戴きたい。でもくるみダレも頼みたいけど、単品で300円もするんだよなー、でもそれだけの価値はあると思います。
