西安で最後のご飯は、1日目の夜にもいただいたフードコートへ再訪問します
午前中なので、空いていないお店もあるようです
こちらのお店へ。ビャンビャン麺のお店です
この中から陝西省の伝統麺である岐山臊子麺（サオズミエン）を発注しました
そしておばさんが臊子麺を運んできてくれました
臊子麺とは、細くコシのある麺に、肉・豆腐・人参などの具材（臊子）をのせ、黒酢の酸味と辣油の辛味が効いたスープが特徴とのこと
お肉もあるでよ〜。辛くて酸っぱいパンチの効いた麺料理です。
麺は細麺
西安に2泊しましたが、いろいろ西安名物を食べました。羊の串焼きだけ食べられなかったのが若干の心残りです。
