最近よく行っている紫雲亭にまだ食べていないラーメンを食べに行ってきました。
場所は中央バス札幌ターミナルの地下になります
昭和な地下食堂街をめざします
お店の入り口
お店の外に写真付きのメニューが掲示されています
カウンター席に案内されます
メニュー
今回は、未食だけどトップメニューに君臨する塩ラーメンを発注します。
ここも価格改定です。この流れはとまりません。
塩ラーメンがはこばれました。
別角度から
大きめの肩ロースのチャーシュー
きくらげ
中央にはこんもりとねぎ
メンマは比較的細めでたくさん
スープはまったりとした豚骨に、ラードで炒めた野菜のまろやかさが加わる。人気のわけがうかがえます。
麺は普通のものよりもちょっと細めのウェーブのかかった黄色麺
スープをよく吸う麺です。
辛いにんにくを投入して味変しても美味
あー、紫雲亭で塩ラーメンを食べました。満足度高し
あと未食なのは、カレーラーメンかな。行けるうちに行っておこう。