バンコクに帰ってくると食べたくなる味。パクナームのコサムイへまたいそいそと出かけました。ちなみに家からは、徒歩5分のところのバス停からバスかソンテウに乗って、パクナームまで行きます。
テーブル席へ
メニュー 今回はシンプルなバミー・ナームを注文しよう。あっさりラーメンです。
氷をもらって、お茶を飲む
席から入口方面をパチリ
そして来ました〜 バミー・ナームサイです。
でっかくひらべったいお肉が存在感を放ちます
豚肉団子が３個
お肉とか内臓をさっと湯がいたものがトッピング
スープは出汁がきいていて、そして提供温度も適温でうまい。実にうまい。
あっさりスープにもトムヤムスープにもとてもあうちょっと縮れた小麦麺
具だくさんでうれしいのよねー。あっさりなので、ナムプラーとお砂糖を少々入れるとコクが引き立ちさらにうまくなる。
きょうも大変おいしくいただきました。飽きることなく、30回以上の訪問回数となっております。