業者さんが東京から来られていて、その懇親会ということで青森市古川のとり魚に行って来ました。
レギュラーメニュー。これの他におすすめメニューがあります。
生ビールで乾杯！
お通し４品
カニのむき身、カニみそ添えはちょっと鮮度悪し。汁はタイと大根の潮汁。フカヒレと卵とのことですが、フカヒレは感じず。右上は豚肉。
お刺身盛り合わせだけは事前に人数分、お願いしておきました。
ボタンエビは活きています
タイの松皮造りとカナガシラの刺身
生たこの吸盤部分と足の部分で歯ごたえが違い、楽しめます。
枝豆
つやつやしているけど冷たい枝豆でした。
イカの生干し
これはやっぱり青森らしくて美味しい
焼き鳥盛り合わせ
んー、炭火焼きのお店なんですが、串の肉の大きさが小さいなー。ちょっと残念。
しめ鯖
魚体があまり大きくなくて、さほど脂がのっていない
ホッケ焼き
これまた小さいなー。でも長さに較べ、厚みがあり食べ応えありました。
カンガルー刺
肉食獣が食べたいと騒ぐので注文した品。悪くはないが、鹿刺しと区別がつかん。
焼きベーコン大
立体的に盛られています。
青森に来てからもチェーン店でご飯を食べてたという業者さん。はじめて青森らしいものを食べていただいて、こちらも良かったです。こちら「とり魚」は、炭火焼きよりもお魚が美味しいお店でした。
あと先日、青森煮干しラーメンランキングというページを作って、公開いたしました。
こちらのページもよろしくお願いいたします。