大阪というか日本にはわずか1泊の行程です。この夜はいつも会う人やそのお友だちと会食です。東心斎橋の海鍋亭というお店に行きました
予想以上にこじんまりとしたお店でした
生ビールで乾杯
サワラの西京焼き 小さい 長さ4cm程度
刺身盛り合わせ
ちょっと乾燥しとる
ドリンクメニュー
この日は「濃厚海老カキしゃぶしゃぶ」のコースを注文。飲み放題ではありません
うなぎバター寿司やトロタク寿司
お寿司には日本酒だね 山口の獺祭
「濃厚海老カキしゃぶしゃぶ」が始まります。海老の殻で取った濃厚なスープ
そして海老だ〜。すごい量。これで5人前
別角度からのショット
お刺身でも食べられるとのこと。おそらくアルゼンチン赤エビ
そして牡蠣は別盛り
これが濃厚海老牡蠣しゃぶしゃぶの具材です
ぐつぐつ煮るよ〜
牡蠣は火を通しすぎないように煮るよ〜。海老だしがすごい
芋焼酎 佐藤
すごい海老まつりだ！
締めはスープにラーメンを投入します
海老ラーメンの出来上がり
デザートのシャーベット
海老のものすごい鍋でした。
宿のワイズキャビンまで、歩いて帰りました。明日はカンボジアに戻ります。
