牛肉湯をいただいたあと、メインコースはタウナギ行きましょう！
阿江炒鱔魚です。前回、初めて台南に来たときも食べましたが、再訪です。
混雑していましたが、すぐに座ることができました
メニューは3種類。
前回と同じ乾炒鱔魚意麺を発注しました
おっと、前回にはなかった日本語入りのメニューも見せてもらえました。
わかりやすいですね
こちらが調理する前のタウナギ
赤い色が目を引きます
そして乾炒鱔魚意麺がわたされました。
そうそう、こんな感じです〜
タウナギがたくさん
調理されると普通の食材の色になります。これが歯ごたえがあって、美味しいお魚に大変身です
麺はもっちもちの麺。スープ麺は食べたことないけど、タウナギには焼きそばが合うと思います。
おじさん、きょうも美味しいタウナギをありがとう！
こ、これはまさに五十嵐（いがらし）だ
