シェムリアップ アーバンツリーハットで夕食
友だち夫婦最後の夜。 牛タン屋に行こうと思ったらその日はお休み。ということでおしゃれなアーバンツリーハットにお連れしました。 オープンエアの外のテーブル席にしました まずはアンコールビールで乾杯 生ビールじゃないのがやや …
シェムリアップ Mikeavの汁そばをご紹介
バンコクから来ている友だち夫婦を汁そば屋にお連れしました。シェムリアップで一番おいしい汁そばを提供しているMikeavです。 テーブル席へ お茶 いろいろ協議して、おすすめメニューを選んでいただきました。 もやしとタレが …
2024年8月20日のおもてなし料理
タイからのお客さんをおもてなしすべくお食事会を開催 地元の友だちも1名ジョインしての開催となりました。 お品書き ナッツとクリームチーズのカナッペ クラッカーにクリームチーズとミックスナッツのはちみつ漬けをのせたもの ス …
シェムリアップ Poloのピッツア
バンコクから友だち夫婦がシェムリアップへ、旅行ついでに僕に会いにきてくれました。ということで食事のアテンドです。 まずはパブストリートをご案内 カラフルですねー そして0.5ドルビールの洗礼をうけていただきましょう。 シ …
シェムリアップ タイフードレストランの料理各種その4
連発シリーズですが、タイフードレストランです。もう4回目になります。タイフードレストランの場所はシェムリアップ川の向こうに位置しています。 4月下旬、タイフードレストランへ いつものテーブル席に座ります お、見たことがな …
シェムリアップ 168レストランの料理各種その2
チャーハン気分の5月初旬のある日、168レストランへ。 テーブル席へ 右下のシーフードチャーハンをオーダーします お水で到着を待ちます シーフードチャーハンが運ばれました かなりパラパラ スープは熱くていいぞ この日のチ …
8月13日久しぶりのお食事会
シェムリアップでは久しぶりのお食事会になります。いつもの友だちを呼んで開催しました。 いつもの鶏肉や野菜を調達しているプサールー（新市場）の露天で、今回はさらにお魚も調達しました。 お品書き この記事の題目通り、シェムリ …
シェムリアップ Mikeavの汁そば各種
昨日、ラーメン餃子宮崎のチャーハンを中心に連発させていただきました。シェムリアップでのヘビロテといえば、汁そば屋のMikeav。本日はそちらをお届けします。 ちょっと前、2024年5月の下旬、いつものMikeavへ 9時 …
シェムリアップ ラーメン餃子宮崎連発
昨日、宮崎のチャーハンを投稿しましたが、過去のものをご紹介します。 まずは5月26日、このときもバンコクから戻ってきた翌日です。きっとすぐに食べに行きたくなる味なのでしょう。シェムリアップで一番おいしいチャーハンを食べに …
シェムリアップ 宮崎のチャーハン
シェムリアップに戻ったら食べたいもの。その一つがラーメン餃子宮崎のチャーハンです。 カウンター席へ いつものメニュー チャーハンは2.5ドルと良心的 お茶 飲み物メニュー ビールもあります 冷やし中華もありますよ。だいぶ …
6月23日シェムリアップ発ドンムアン行きエアアジア611便
この日からバンコク経由、日本に一時帰国です。バンコクに1週間滞在のち、日本に2-3週間てな感じで、この時には期間未定、帰りの航空券も手配しておりませんでした。久しぶりの日本が楽しみです。 こちらが6月1日に引っ越ししたシ …
シェムリアップ Black Forestレストラン
シェムリアップで色々協力してくださっている方と会食。この日は彼女の妹が経営しているBlackForestレストランで開催です。 お昼に場所を確認しておく。えー、ここがお店？てなイメージです。 そして夜になりまして、お店に …
6月16日酒造り仲間歓迎お食事会
新居に引っ越して半月、2回目のお食事会の開催です。 お品書き 極厚ポテトフライ 下茹でしたあと、低温でじっくり揚げた極厚のフライドポテトです お持たせのカンボジア・ラッタナキリ産のアボカド 国産でこんなにねっとりとしたお …
シェムリアップ 侍のラーメン
リーダー一家がラーメン食べたいということで、ラーメン侍にお連れしました。 右奥の小上がり席へ その席から入口方面を眺めた図 メニューの裏の絵 落ちたらやけどしそう みなさん、めいめいにラーメンやから揚げを発注します。僕は …
シェムリアップ マンマショップレストラン
リーダーの娘さんがスパゲティ食べたいとのことで、Manma Shopレストラン指定されまして会食の運びとなりました。ここは3回目の訪問になります。 人数が多かったため、予約して行きました こちらのテーブルで開催です 温め …
6月10日 新居で初のお食事会
街中の新居でいつものメンバーを招いてお食事会を開催しました。 お品書き 塩麹豚肉入りポテトサラダ 上にトッピングされているのは自家製フライドガーリック パリパリしていて歯ごたえもよく、味もにんにくで存在感抜群。塩麹豚の影 …
シェムリアップ チェジュの辛い麺
新居の近くのおそらく韓国料理のお店、チェジュに初訪問しました。 お店のjejuのあとに何が書かれているかは謎です。 中は広々としています。先客はなし。 テーブル席へすわります メニュー どうやら済州島の料理屋ではなく、ラ …
シェムリアップ ラーメン餃子宮崎の冷やし中華
シェムリアップで一番おいしいチャーハンでも食べましょうと思い、ラーメン餃子宮崎に訪問しました。いつのまにか火曜日の定休日がなくなっていまして、使いやすくなっています。 カウンター席へ 他に4人がけのテーブルが２つあります …
シェムリアップ 居酒屋SHINの生姜焼き
ここのところ、少し日本食づいています。ランチでSushi Bar 心SHINに行きました。 11時半開店です カウンター席へ ランチメニュー 前回は醤油ラーメンセットでした この中から生姜焼きセットを注文しました おしぼ …
シェムリアップ からからの北海道味噌ラーメン
侍でラーメンでもと思っていたら、から揚げ定食食べてしまったので、このラーメン気分を満たすために「からから」へ二度目の訪問です。 テーブル席へ メニュー 前回はからから麺でしたが、スープに不満が残りました からから麺以外は …