パクナーム コサムイの汁そば
バンコクに帰ってきたら食べたくなるもの。それはパクナームのある店のバミーナーム（タイ風ラーメン）です。 本日も路地のお店へ、いそいそと赴きます メニュー 路地のテーブル席へ バミートムヤムをオーダーしました。 揚げワンタ …
シェムリアップ ラオヌードルの料理各種その1
今回はラオヌードルをご紹介します。このお店は、お店の名前からラオスの方が経営しているかと思います。 まずは1月新春のある日、たまに行くラオヌードルへ行きました。 メニュー きょうはお店の名前にもなっているラオヌードルを発 …
シェムリアップ Mikeavを案内する
友だちの最後のご飯は、出発する日の朝。 おいしい汁そばも食べてみたいとのことで、シェムリアップで一番おいしいMikeavへお連れしました 午前中の飛行機ということもあり始動は早いです。朝６時台ということもあり、さすがに空 …
シェムリアップ アーバンツリーハットで飲む
友だちにせっかくだから、クメール料理も食べてみたいということで、よくランチに行くアーバンツリーハットにディナーに行きました。昼も素敵ですが、夜もイケています。 おしゃれな屋外席 でも扇風機しかなく、虫も来るので今回はパス …
アンコールワットへ
2月に来たハノイの友だちもお連れしましたが、この日はトゥクトゥクをチャーターしてのアンコールワット見物です まず、朝食はど・ローカルのチキンライス屋へ 今日も揚げてますねー チキンライスが運ばれました レバーなども入って …
シェムリアップ Crep’Italy
千葉ニュータウン時代の友だちが、フライト乗務のついでにシェムリアップに遊びに来てくれました。 ホテルに迎えに行き、まずはランチ行きます。パブストリートにあるCrep’Italy（クレープイタリー）というお店にお連れしまし …
シェムリアップ タイフードレストランの料理各種その3
2月中旬に、酒造りの仲間が2人、シェムリアップに入りました。 朝食はタイフードレストランへ テーブル席へ 友だちはビールを飲みます ムール貝のガパオ炒め 初めて食べましたけど、なかなかいいね 舟そば 血の入ったコクのある …
シェムリアップ 168レストランの料理各種その1
国道6号線沿いの168レストランに初訪問しました。お店の168の前になにか書いてあるのですが、クメール語は全く読めないため、レストラン168と呼ばさせていただきます。 テーブル席に座ります メニュー カンボジア版バインミ …
シェムリアップ ヒアハオダックライスの料理各種
シェムリアップで、たまに食べたくなるダックライス（鴨めし）のお店をご紹介します。 場所はこちら。 メニューはシンプル きっとこれだけ テーブル席へ いつもだいたいこの席だ お茶 味変アイテム ローストダックライスが運ばれ …
シェムリアップ タイフードレストランの料理各種その2
昨日に引き続き、タイフードレストランです。今回も３品ご紹介 １月末のある日、ラップD向かいのタイフードレストランへ メニュー きょうはこれにしてみよう。上部のパッガパオ・ムック・タノイです。 なんか食べたことがないような …
シェムリアップ タイフードレストランの料理各種その1
最近、ローテーションに加わったタイフードレストランをご紹介します。ラップDというホテルの向かいに位置しています。 1月のある日、訪れました。 厨房 テーブル席へ メニュー いままでは汁そばばっかりでしたが、今日はチャーハ …
シェムリアップ Mikeavの料理各種その1
シェムリアップで一番おいしい汁そば屋のMikeav、こちらはヘビロテしております。 1月のある日、今日もMikeavへ よく座る右側の4人がけテーブルへ このは大人気の豚肉麺をオーダー。よく品切れになるアイテムです お茶 …
シェムリアップ アーバンツリーハットの料理各種その1
昨日に続き、シェムリアップでよく行くお店のお料理をまとめてご紹介。 アーバンツリーハットは、木に囲まれたおしゃれなカンボジア料理屋さん、でもお値段はリーズナブルというナイスなレストランです。 1月のある日の朝昼兼用飯はア …
シェムリアップ Tevy’s Place の料理各種その1
ヘビロテのTevy’sPlaceへ。ランチでもディナーでも使えるお店です。 外にもテーブルがありますが、座ったことありません 2人がけのテーブル席へ 今日は何にしようかな カンボジアの肉飯のBai Sach Chrokな …
台南 阿憨鹹粥のサバヒー粥
台南最後のご飯はやはりサバヒー粥 阿憨鹹粥というお店に初訪問してみました。 レトロな味のある文字です。おばさんが魚をさばいています。 こちらのテーブル席に案内されました メニュー 右から３番めのスタンダードなお粥と魚腸を …
台南 阿鳳浮水虱目魚焿
サバヒー団子も食べたくなり、阿鳳浮水虱目魚焿へ。こちらは２回目の訪問になります。 前回は早朝に来ましたが、今回は夕方なので、前回とは全く違う雰囲気です。 店頭ではサバヒー団子が大量に準備されています。 メニュー 前回と同 …
台南 阿堂鹹粥の総合粥
今回、朝食は毎日サバヒー粥。以前の一番のお気に入りの阿堂鹹粥も行きましょう メニュー テーブル席へ 以前よりも混雑は緩和されている模様 総合粥（サバヒーとさわら、牡蠣の粥）と焼きサバヒーを注文 すぐに焼きサバヒーが来まし …
台南 阿江炒鱔魚でタウナギ焼きそばをテイクアウト
スーパーにウイスキーを買いに行く。ラッキードローさまさまです。KAVALANのシェリー樽フィニッシュのウイスキーを買います。 神農街をちょっと見学 そして晩ごはんは、台南名物のタウナギ麺をテイクアウトすることにしました。 …
台南 陳家蚵捲
以前、台南でエビを揚げたエビ揚げみたいなものを食べましたが、今回はその牡蠣版にチャレンジです。安平老街にある陳家蚵捲というお店に行きました。 カウンターで注文します牡蠣巻き揚げと焼き牡蠣を発注します。 ソースやお橋などは …
台南 王氏魚皮
この日のサバヒーの皮が有名なお店に行ってみました。 王氏魚皮です。台南の中心からバスに乗って10分ほど、安平運河のすぐ近くにあります。 なかなかにぎわっております。 どうにか奥の方に席を確保 メニュー 魚皮湯とご飯をオー …