おいしい味噌らーめんの札幌ゑん神へ担々麺を食べにいってきました。
券売機で食券を購入します。
トップメニューは芳醇味噌、そして海老みそ味噌、担々麺、味噌つけ麺と続きます。
当店限定の担々麺（上）を選択
カウンターのキッチンかぶりつきの席にすわります。
しばし待ちます
そして担々麺が運ばれました。
モモチャーシュー
中央には肉味噌と糸唐辛子
スープの上にはねぎとなにやら花びらのようなものがトッピングされて、華やかです
スープは、味噌がベースで、とってもクリーミー
麺は札幌風の黄色いもの。とてもよくスープがからみます。
肉味噌をとかしながら、いただきますが、スープの中にコロチャーまであり、お肉の三重奏が楽しめます。
ここで葡萄山椒で香り付け
たくさんかけていただくと、四川の風が吹きます
最近、当たりのらーめんが多くて、うれしいです。
札幌ゑん神でした。担々麺を食べたい方にはここも超オススメです。
