青森 久しぶりにかまくらへ 9回目

札幌滞在の後、青森に移動しました。青森には3泊します。
最初の夕食は、前に一緒に働いた病院の仲間たち(この日は院長は不在)と一緒に、青森市新町にある「かまくら」に行って来ました。

うー、久しぶりだじゃ

この店はお一人様では入れない貴重な店なのだ

こちらの1番の席にて

お通しのシステムも独特

まずは淡麗で乾杯

自分で盛れるお通し


こちらが私たちが運んできたもの
焼きそば、ナスの煮浸し、枝豆、たまごやき

ニシンの切込みともろきゅう

注文した数々
本マグロの中落ちと切落しミックス

サーモンの中落ち

盛り付けはそっけないけど、味はとってもいいのよさ〜

牛ハラミ炒め
やわらか〜い

イカ焼き

白ワイン
コノスル

銀だらの切り落とし(半身)
肉厚な銀だらで、脂のりもよく、食べごたえあり

エリンギの天ぷら
なんかかわった形状のふわふわした天ぷらでした

山芋ベーコン炒め

ミックスホルモン炒め

銀だらとねぎ卵焼き
おかわりしてしまったのことなのだ

鶏の唐揚げ

いやあ、この会は楽しいねー。話題が実に新鮮です。
また青森に来たら、飲んで下さいね〜

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