札幌滞在の後、青森に移動しました。青森には3泊します。
最初の夕食は、前に一緒に働いた病院の仲間たち(この日は院長は不在)と一緒に、青森市新町にある「かまくら」に行って来ました。
うー、久しぶりだじゃ
この店はお一人様では入れない貴重な店なのだ
こちらの1番の席にて
お通しのシステムも独特
まずは淡麗で乾杯
自分で盛れるお通し
こちらが私たちが運んできたもの
焼きそば、ナスの煮浸し、枝豆、たまごやき
ニシンの切込みともろきゅう
注文した数々
本マグロの中落ちと切落しミックス
サーモンの中落ち
盛り付けはそっけないけど、味はとってもいいのよさ〜
牛ハラミ炒め
やわらか〜い
イカ焼き
白ワイン
コノスル
銀だらの切り落とし(半身)
肉厚な銀だらで、脂のりもよく、食べごたえあり
エリンギの天ぷら
なんかかわった形状のふわふわした天ぷらでした
山芋ベーコン炒め
ミックスホルモン炒め
銀だらとねぎ卵焼き
おかわりしてしまったのことなのだ
鶏の唐揚げ
いやあ、この会は楽しいねー。話題が実に新鮮です。
また青森に来たら、飲んで下さいね〜