シェムリアップ ブラザーヌードルの料理各種その2
ブラザーヌードルの料理をご紹介、今回は12月に訪問した２回をご紹介します。 12月3日、ブラザーヌードルへ。ここはタイでいうならばクイッティアオ・ルアのお店です。 道に面した屋外席へ きょうは何にしようかなー ママーとい …
12月20日シェムリアップで今年最後のお食事会
12月20日に忘年会兼お食事会を開催しました。いつものメンバーです。 テーブルセット完了。先着部隊と乾杯してます。 お品書き 川魚のオイルサーディン風カナッペ 市場でぴかぴかの小魚を買ってきて、オリーブオイルで低温でぐつ …
シェムリアップ ラオヌードルと168のロックラック
最近ご無沙汰のラオ・ヌードルへ。 なかなか３回分の記事がたまらないので、今回はロックラックの連発記事となります 壁の写真付きメニュー 今日はお肉メニューのロックラックを注文してみます。写真左上です。たぶん２回めかな… 氷 …
シェムリアップ ヒアハオダックライスの料理2種
ヒアハオダックライスというお店、いままで何回か行っていましたが、いつも注文するのはダックライスでした。 メニュー ダックライスはめっちゃ美味しいのですが、麺はどんなかんじでしょうか。どきどきしながらダック麺を注文しました …
シェムリアップ ムスリムファミリーキッチンの料理各種その1
11月下旬、ネットでもなかなか評判のいいムスリムファミリーキッチンに初訪問です。 店頭の立て看板メニュー テーブル席へ 基本のチャーハンを注文してみよう。牛肉でお願いしました。 しばし待ちます お茶 無料です そしてチャ …
11月27日のおもてなし料理
11月下旬、シェムリアップの友だちとお食事会です。気合入れて料理作りますよ〜 お品書き。今日は僕の誕生日でした。たまたまです ブロッコリーとたまごのサラダ ブロッコリーをさっとゆでて、ゆでたまごと和えたもの。ややマヨネー …
シェムリアップ My Little Cafeの料理各種その1
2024年10月、家からも歩いて行けるMy Little Cafeへ行きました。 2回目の訪問、営業時間も長く、洋食もローカル料理もあるので使いやすいです。 店頭の看板 前回はアモックでしたので、今回はお手並み拝見、牛肉 …
シェムリアップ タイフードレストランの料理各種その5
ずいぶん前の昨年の8月中旬、たまに行くタイフードレストランへ。 このお店は川向う、若者宿のラップディーの向かいにあります いつものテーブル席へ 先日食べた海老のとろとろオムレツ、また行きましょう。このメニューを頼むととろ …
シェムリアップ ブラザーヌードルの料理各種その1
シェムリアップでタイ風のボートヌードル（舟そば）が食べられるブラザーヌードルへ。場所はシェムリアップ川の近く、オールドマーケットに隣接しています。 お店の中、窓際の席へ いつのまにかメニューができてる、というかいままで存 …
シェムリアップ ラーメン餃子宮崎の料理各種その3
10月下旬、いつもよく来るチャーハン餃子宮崎へ カウンター席に座りメニューを見ると、店主からも前に聞いていたが豚丼がラインナップしとる というわけで迷うことなく豚丼を発注 しばし待ちます 豚丼が来ました〜 おお、これはま …
シェムリアップ Mikeavの料理各種その4
11月下旬、シェムリアップに戻ってきました。 ここからは料理各種編をお届けして、少し日付を追いつけるようにします。まずはシェムリアップで一番美味しいと感じているMikeavの麺をお届けします。 ずいぶん前になりますが10 …
バンコクからシェムリアップに陸路移動
11月下旬、シェムリアップに戻ります。 今回は家の近くのサムローンからロットゥーでカンボジア国境のロンクルア市場まで行きます。 サムローンからは1時間置きに出発とのこと。エカマイからよりも頻発しとる ハイエースはまあまあ …
バンコク アル・イエメン アル・ザイード レストラン 2024年11月
友だちとランチ。変わったものをとのことなので、アラブ料理行きましょうということで、ナナの旧ハッピー・イエメン・レストランへ 迷わず絨毯席へ パセリのサラダ タブーリ パセリが主役で、トマト、ミント、ライム汁が入ったもの。 …
トンロー オルン・ザ・ロードの海老のガパオ
旅行の打ち合わせで友だちとランチです。 トンローのオルン・ザ・ロードへ行きました。 店頭の看板 テーブル席へ カオマンガイ系メニュー 裏面もある！ 以前、来た時から品目が増えてます。 ガパオもイケると聞いていたので、豚の …
サムローン スワンルワンのムー・クロープ 2024年11月
先日、パクナームで今ひとつのムークロープだったし、前回は普通のムーデーンになってしまったので、リベンジです。サムローンのプーチャオ・サミング・プライ通り沿いにあるカオ・ムーデーン・スワンルワン・プーチャオという名前です。 …
バンコク クルアポンラマイの海鮮揚げ
久しぶりにバンコクの中華街であるヤワラートへ出かけました。 今回のランチはこちらのクルアポンラマイへ 開店直後でおそらくこの日はじめての客 メニュー この中から、右上のタレー・トートを注文しました。英語名は、Fried …
バンコク シェルポッチャナーの牛肉麺
バンケーオのシェルポッチャナーへ久々の訪問。お気に入りのカオマンガイ屋である、カオマンガイ・ハイラムと同じエリアのお店で、ここはクイッティアオのお店です。 テーブル席へ バミー・ヌアを注文。牛肉麺です。ちなみに特別メニュ …
11月15日のおもてなし料理
埼玉とバンコクを拠点に彷徨う旅友だちと、バンコク在住の友人夫婦を招いてのお食事会開催です。 お品書き 海老汁 本当は山口県で食べた貝汁を目指していましたが、その日はタイのあさりがまったく売られていなかったので、代わりに海 …
パクナーム コサムイのバミーナーム
また来ました。パクナーム市場近くの路地にあるコサムイヌードルです 路地のテーブル席へ メニュー 前回は具だくさんのワンタンだったので、今回は基本の汁そばでいきましょう お茶 お箸とレンゲは自分で取ってきます。左側は消毒用 …
パクナーム カームークロブタのムークロープ
パクナームにあるカームー（豚足ご飯）のお店、カームークロブタに3回目の訪問です。 この写真のムークロープ（カリカリ豚）がかなりおいしそう。これいくか テーブル席へ おねーさんに発注します。 右上のメニューを想定して、カオ …