高校の時の友だちと晩ごはん
生レバーもいいねえということで、プラカノンの生レバー屋に行きました。
おや、お店に名前が付いているようです。
ラーン・ラープ・ラップラップ・プリディー43のようです
今回もメニューを激写します
ビヤシンで乾杯
牛肉の炙り
海老さしみと生レバー
これらのタレでいただきます。
左は炙り用、真ん中は醤油、右は生レバー用のごま油＋塩です
お、生牡蠣があるじゃないですか。
実物をチェックします（上の方）
大きさもなかなかなので注文してみましょう
生牡蠣
ラオラオの方が美味しいですけど、これもまあまま
タップワーン
レバーのイサーン風和え物
うなぎ
タレがちょっと甘いものの、厚さもありなかなかの食べごたえ
ホーイクレーン
大きいけど、ちょっと火を入れすぎでした。もう少し生のほうが、ジューシーで美味しいんだよな
今日は牛肉ガタを注文してみました
すると熱い炭火が準備されます
野菜
ガタが置かれます
そして牛肉
やはり以前注文した牛肉のシャブーにはかなわない品質です
でかい脂身を乗せて焦げ付きを防ぐ
ガタのタレ
肉を焼いたり煮たり、野菜を入れてスープを飲んだりしましたが、残念ながら写真はなし。
味的にはまあまあ。油断すると肉を焦がしてしまうのが、難点。やはりシャブやチムチュムが無難です。
この日は土曜日ということもあり、途中では並び列ができていました。
プラカノンの生レバー屋の人気、恐るべしです。
