プラカノン 生レバー屋10回目

高校の時の友だちと晩ごはん
生レバーもいいねえということで、プラカノンの生レバー屋に行きました。

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おや、お店に名前が付いているようです。
ラーン・ラープ・ラップラップ・プリディー43のようです

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今回もメニューを激写します

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ビヤシンで乾杯

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牛肉の炙り

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海老さしみと生レバー

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これらのタレでいただきます。
左は炙り用、真ん中は醤油、右は生レバー用のごま油+塩です

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お、生牡蠣があるじゃないですか。
実物をチェックします(上の方)
大きさもなかなかなので注文してみましょう

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生牡蠣

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ラオラオの方が美味しいですけど、これもまあまま

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タップワーン
レバーのイサーン風和え物

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うなぎ

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タレがちょっと甘いものの、厚さもありなかなかの食べごたえ

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ホーイクレーン

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大きいけど、ちょっと火を入れすぎでした。もう少し生のほうが、ジューシーで美味しいんだよな

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今日は牛肉ガタを注文してみました
すると熱い炭火が準備されます

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野菜

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ガタが置かれます

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そして牛肉
やはり以前注文した牛肉のシャブーにはかなわない品質です

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でかい脂身を乗せて焦げ付きを防ぐ

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ガタのタレ

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肉を焼いたり煮たり、野菜を入れてスープを飲んだりしましたが、残念ながら写真はなし。
味的にはまあまあ。油断すると肉を焦がしてしまうのが、難点。やはりシャブやチムチュムが無難です。

この日は土曜日ということもあり、途中では並び列ができていました。
プラカノンの生レバー屋の人気、恐るべしです。

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