徳島では、当初レンタカーを借りた後、徳島ラーメンを食べる予定でしたが、足がないため急遽、別プランを。徳島駅から10分程度歩いて、ラーメン東大というお店にいきました。
いやー、7月の日本は暑いね〜。初めて訪れた四国も暑い。
ようこそ徳島へ
ほんと、なんのために来たのかわからなくなります。ちなみに徳島空港から徳島駅までのバスから電話して、博多のセブンイレブンにて免許証とマイナンバーカードは無事保護されていまして、ホっとしました。
店頭の食券機で食券を購入します
カウンター席に案内されます
こちらがメニューになります。
左上の東大ラーメン並の食券を購入してあります
味変アイテム
そして生卵が無料です
麦茶で到着を待ちます
徳島ラーメンの食べ方
東大ラーメンが運ばれました
豚スラ。この豚肉の形状は徳島ラーメンならではです
青ネギ
もやしとメンマ
ご飯無料とのことなので、小盛りをお願いしました
少し背脂の浮いた濃厚な醤油味です
にんにくいれました
麺は中細ストレート
おすすめ通り、生卵に豚スラを入れてすき焼き風に。でもすき焼きの方が旨いな
今度はラーメンに、もう一個たまごの卵黄のみを割り入れて食べると、一気にまろやかになります。
麺を食べたあとは、白身リッチな溶き卵とご飯をいれて、醤油味のおじや風に
徳島ラーメンはまあまあだが、わざわざ食べに来るほどのものではなかったです
このあと、せっかく徳島に来たので阿波おどり会館に訪問しました
入場券を買って阿波おどりミュージアムへ
滞在時間10分でした
高速バスに乗って、今日の宿泊地の神戸を目指しましょう。
