らーめん優月に行った帰り、生鮮市場北十条店へ
買ってきたのは、サロマ湖産生牡蠣
前回食べて感動した青森小川原湖産の刺身用シラウオ
そしてエリンギとマッシュルーム
これらを調理していきます。
牡蠣は塩もみします。
パッター液とパン粉を用意して…
コロモをつけました。
これをカラッと揚げて牡蠣フライができました。
タルタルソースも作りましたよ
これをたっぷり乗せていただきます♪
ソースもいいね
次はアヒージョづくりです
きのこを切って、準備完了
シラウオも新鮮なため、そのまま使用
オリーブオイルでぐつぐついきましょう
シラウオが半生になったところで、完成
どんぐりのバタールに乗せていただきます
2バッチ目
きのこの切り方を変えてみました
マッシュルームもうまいね〜
買った食材費は1000円ちょっとで、楽しい牡蠣フライ、シラウオときのこのアヒージョの晩ごはんを楽しみました。