2023年10月のお食事会

タイで久しぶりのお食事会開催です。

お品書き

シュウマイはお客さんが来る前に準備しておきます

ポルサンボル
スリランカのココナッツの和え物です

お持たせのバゲットとともに

ヤムウンセン
海老あたまのエビ味噌を隠し味に作成しました。

友だちのタイ人彼女にも好評

シュウマイがそろそろ蒸し上がります

豚焼売

黄色いのはたけのこ。具材は豚ひき肉、たけのこ、玉ねぎと調味料のみ
しゃきしゃきして美味しいです

海老フライ タルタルソース

タルタルももちろんお手製

サクッとあがった海老フライにたくさんのせていただきます

鶏とじゃがいものマッサマンカレー

じゃがいもはごろんと丸ごと、鶏肉はもも肉の上部(サイ)をトロトロになるまで煮込みました。

昨年の秋のある日、お客さん3人を招いてのお食事会でした。

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