またまた城で会食です。今日はどんなお料理が出てくるかな〜♪
備長炭のかぶりつき席へ。
生うに、とうもろこし豆腐、ししとう
小川原湖のしじみ大きさが半端じゃない
スープがものすごく白濁しています。
ボタン海老のお刺身
食べやすく解体されています。頭の部分がとろんとして美味しい。
金石川の金あゆ
白神山地が源流の金石川の鮎は「金あゆ」と呼ばれ、7月1日に解禁されるそうです。
甘唐辛子を小川原牛で巻いたものの炭火焼
トマトのソルベ
おおっ、また天然鰻のおでましだぞ
小川原湖の天然うなぎの蒲焼き
皮目が香ばしく焼かれていて、途中蒸しているために中はふっくらしていて、とてもご飯とよく合います。幸せなひととき。
ご飯としじみ汁
デザートがいつもなんだったのか忘れちゃうんだよなー、メモっとかなくては。。
