ホーチミンでは3泊します。バンコク在住の友人夫婦といっしょにカニ食べに行きましょう！という趣旨でThuy94へ
店頭では活きガニがスタンバっています
揚げたてのカニ
ビアサイゴンで乾杯。お疲れさま〜
お野菜
これです。ソフトシェルクラブのから揚げ
中からカニ味噌がジュッとあふれる。しかし今回はいままでのような感動がおしよせなかった。ちょっと揚げすぎているためか、油がよくないのか…
カニ爪メニューもということでバター炒めカニ爪
これは食べ応えあるね。ソフトシェルクラブではなく、マッドクラブのかに爪を使っている
かに春雨炒め
かにがたくさん。やっぱこれは最高なかに料理
カニ味噌も参加してます。そしてかにのエキスをすった春雨も最高
もう一品ということでカニチャーハン
カニはたくさん入っているものの、ご飯がくず米でカニの旨味を受けとめることができていない状態。
ちかくのクアン94。こちらが本家だが、評価は低かった。しかしこちらでもから揚げを再度試してみなくてはいかないな…
ホーチミンのThuy94で、カニづくしの夜でした～