先日行ってみて、どんぶり一面のチャーシューに度肝をぬかれたベトナミーズ・ヌードルスープ。さっそく他の種類も確認にいきました。
壁の寄せ書き
メニュー
今回は、牛肉の米麺をお願いしてみました。
米麺ーライスヌードルとフォーの違いはやや気になります。
お茶
牛肉の米麺が来ました。
あ、まさにこれはフォーではないのか！ライムもついているし。
ボリュームたっぷり
野菜をどけるとお肉。ベトナムのフォーボーのように半生です
米麺。平打ち麺
スープは豚肉のものと同じかな
ちょっと唐辛子かけて、ライム絞っていただきます。
ここのお店のイエローヌードルよりも総合評価は上
でもハノイのフォーボーの方がおいしいです。それは本場の味ということで。
ベトナミーズ・ヌードルスープでした。
汁麺探訪の旅も続きます。