チャーン島から帰り、秘密基地で1泊してからシェムリアップに戻ります。
ランチはパクナームにいそいそと出かけました。パクナームの三叉路でソンテウを降りて、歩いて6-7分。ワンブーに到着です
うなぎの寝床のような店内。入口に一番近いテーブル席へ
メニュー
ここはカオモックガイ、昨晩ラウンジで食べたビリヤニみたいなタイ料理がトップメニューです。あとカオマンガイやカオソーイなどがありますが、イスラムのお店なので豚肉料理は一切ありません。
今回はこのカオヤムガイセーブを注文しました
テーブルの唐辛子とにんにく。日本では見られない光景です
氷くれます。テーブルの水を飲みます
カオ・ヤム・ガイセーブが運ばれました。
スライスしたフライドチキンをハーブと野菜で和えたものが、ヤムガイセーブです。非常に辛い鶏肉の和え物料理で、パンチが効いています。
ご飯
スープ。前回はしょうゆ味になり美味しくなかったのですが、元のおいしいスープに戻りました。
辛い鶏肉とご飯、そしてスープでランチを楽しみました。チャーン島ではたいして美味しいものが食べられなかったので、やはりバンコクの美味しさを再認識しました。
店頭で炊かれたカオ・モックガイ。ビリヤニのような炊き込みご飯ですが、実にうまそう
パクナームのワンブーでした。