札幌 Fishmans Sapporoの牡蠣コース

友だちは札幌に2泊で来ています。牡蠣とワインを行きたいっすね〜との声にお応えして、2日目の夜は創生スクエア近くのFishmans Sapporo フィッシュマンサッポロにお連れしました。

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外がちょっと見えるテーブル席にご案内

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生牡蠣3酒食べ比べができます
仙鳳趾(せんぽうし・北海道釧路町)、厚岸、松島の3産地です。

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飲み放題メニュー

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飲み放題は良いやつにしたのでクラフトビールもいける

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飲み放題は、ワインビュッフェもいけるのだ。すごいね!

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最初はSORACHI1984で乾杯

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前菜

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牡蠣の燻製のシーザーサラダ

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魚介のカルパッチョ

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シーザーサラダには、燻製した牡蠣と温泉玉子

お次はよなよなエールですよ。

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そして牡蠣2種類の食べ比べ

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こちらが松島
つるんといける

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こちらが厚岸
厚岸のほうが、味が濃い

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新しいiPhone14 PROが切り取る牡蠣の輝き

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泡いきます

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2種類の焼き牡蠣

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ベシャメルソース焼き

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ハーブ焼き

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白ワインがすすんじゃうよ〜

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鯛のグリル

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バルサミコソースでいただきます

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赤ワインもいっちゃいます

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生ウニのクリームパスタ

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濃厚なソースのタリアッテレです。

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赤ワインも数種類から選ぶことができます。

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佐呂間牛のロースト

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ベリーソースです。

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デザートのカタラーナ

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あー、よく飲みよく食べた。

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その日の時計台

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その日のテレビ塔

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その日のせいす

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