キャセイパシフィック航空のファーストクラス搭乗記の続きです。
北京首都を離陸しました。
シートベルトサインが消え、いよいよランチの開始です。
最初のアミューズは海老とサワークリーム
飲み物はどうしますかーと聞かれ、白ワイン飲み比べをお願いする
ニュージーランドのシービニオンブラン
贅沢だねー
左側はブルゴーニューのプルミアクリュ
そして前菜が運ばれる
パンもあつあつだぞ
タイ風牛肉のサラダ
やわらかくて、酸っぱくて、たしかにタイを感じる
ヤムウンセン添えだ
塩コショウ
スープが運ばれるそう。スープには見えないが…
目の前でポットから注いでいただいた豆のスープ
キャセイのスープは安定的に旨いな
続いて、赤ワインも飲み比べをお願いする。CAさんがたくさんいらっしゃって、めっちゃ注文しやすいですー。
さあ、ここでルーチェと…
あともう一種
またも優雅な一時
そしてメインコースが運ばれる
これがファーストクラスのランチです。
イベリコ豚のロースト
青梗菜とフクロダケ
ご飯
3種類目の赤ワインもお願いしました。贅沢だ
チーズプレート
ここでポートがないのがやや残念
と思ったら、ドイツの貴腐ワインをおすすめされる
白くないトロッケンベーレンアウスレーゼ。甘くて芳醇
デザート
ストロベリー・フィロ パリパリ生地のデザート
美味しくないわけがない
食後、せっかくですのでフルフラットにして少し寝ました。
CAさんが4人でも、かゆいところに手が届くサービスでした。
17時頃、香港空港に到着
お世話になりました。
やっぱファーストクラスはいいねえー。利用してみた再認識しました。