友だちと一緒にラーメンを食べに行きました。
長尾でもよかったのですが、未訪問で昨年開店したオールウェイズへ行ってみました。
お昼過ぎに行ったのですが、やや混雑していまして入店まで10分程度待ちました。待っている間に食券を購入します。
カウンター席に案内されます。
ソーシャルディスタンスを考慮して、椅子の感覚は空け気味でした。
メニュー
ラーメンの種類は、醤油中華そばと塩煮干し中華そばの２種類です。
塩煮干しわんたん麺を発注しました。
この店のこだわり
毎朝製麺したものを使用しているそう
塩煮干しわんたん麺が５分ほどで渡されました。
端正なルックスの中華そばです。
澄んだ煮干しスープ
しっかりと煮干しの味が感じられます。
わんたん
てるてる坊主の形をしたもの。お肉エリアとつるつるエリアの両方が楽しめる。
丁寧に調理されたメンマとほうれん草
鶏チャーシューと豚のチャーシューの2種類
特に太い棒状の鶏チャーシューがねっとりと仕上がっていてすばらしい。
麺はつるつる麺。つぶつぶが見えます。
胡椒がカラフル〜
札幌のラーメンラボQで修行された方がオープンした淡麗なラーメン
今度、札幌に行ったらQにも行ってみたいと思わせる中華そばをいただきました。