カオールではレストランは予約しておらず、お店の目星はつけておきました。
その一つがカオール郷土料理が食べられるオーベルジュ・ドゥ・ヴィユー・カオールです。
隣のレストランが閑古鳥が鳴いているのに対しほぼ満席で、最後の空いていたテーブルに案内してもらいました。直後のお客さんは入店できませんでしたので、危なかったです。
本日もその土地のワインをいただきます。もちろんカオール。深いルビー色というか、むしろ黒に近い色です。
みんな21.8ユーロのムニュを選択。
前菜のフォアグラ・カナールです。
リーズナブルなコース料理なのであまり期待していなかったのですが、本格的なフォアグラが出てきたので、びっくり。
2本目もやはりカオール。ちょっと価格を上げたためか、お味もグレードアップ。
鴨のコンフィ
皮目がパリッと仕上げられていて、食感が楽しい。さすが人気店と思わせる一品でした。
デザートのクリーム・ブリュレ
食後のコーヒー。
美味しいワインと郷土料理の鴨料理。旅行は楽しいね。今日も愉快な1日でした。
