とっても美味しいバインミーがあるとのことで、ホテルの朝食はパスして行って来ました。
ホテルから歩いて15分程度。朝のお散歩です
来遠橋とその手前の橋
昨晩、大賑わいだった川沿いの一角も静か
こんな路地を通ったりして、お店をめざします
到着しました
バインミー・フーンです
こちらがメニュー
いろいろ種類があるようです。とりあえずバインミーを下さいとお願いする
テイクアウトの他、イートインもできます。
こちらでいただきましょう
トラディショナル・ハーバル・ドリンクもお願いします
レモングラスのお茶がきました
そしてこちらがバインミー
作りたてのほやほやです。
ぷっくりとした形のフランスパンに、具がぎっしり
食べてみたところの断面
ものすごく具だくさんで、いろいろな味が混ざっておいしい。パンもホーチミンのようなスカスカなものではなく、もっちりとしていて具やニョクマムの味を受け止める。こりゃあ、美味いわ〜。
お店ではせっせとバインミーを作っています
パンはこちらで炭火でカリッと温めているのですね。ひと手間を加えています
朝6時30分から夜の9時30分まで。ベトナムのみなさんは働き者です。
とっても美味しいバインミー。確かに世界一かもしれない。明日も来たくなりました。
