カンボジア風チャーハンを食べたい時に行くのは、最近この店。ベストクメールレストランです。
屋外テーブルへ
この日はいつも接客してくれる女性がいなくて、キッチンの店主がワンオペで営業しているようだ。
F13のフライドライス・バジル・シーフードを発注します。カンボジアでこのようなバジルメニューは、タイでいうガパオが一緒に入ったお料理になります。
温かいお茶とおしぼり。このサービスはこの地では珍しい
そして運ばれました。海鮮バジルチャーハン
目玉焼きのクオリティはこの日はまあまあ。半熟とろーりだけど、黄身は中央にしてほしいところ。
スープはカンボジア風
爽やかで辛いチャーハン用タレ
目玉焼きをどけてみると海老がたくさんで、一緒に炒めてあるガパオ（ホーリーバジル）も確認できます。
目玉焼きをわっていただきます。
ベストクメールレストランの海鮮バジルチャーハンでした。