バンコク ボーランのランチコース

今日はミシュラン一つ星に行きます。
トンローからも歩けるスクンビット・ソイ49にあるボーランです。
ソイ49をずんずん行くとこのようなサインボードが出ています。

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そこの路地を進みます

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そうすると古民家風の建物がありまして、そこの入り口の廊下です

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店の中

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そして予約している名前を伝えると奥のテーブルに案内してくれました

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水かスパークリングウォーターか聞かれましたので、炭酸水をお願いします

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メニュー
セットメニューとアラカルトがあります。2人で行きましたので、セットメニューをそれぞれでお願いしました。

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カトラリーも美しい

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アミューズ・グール

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お昼なのでミックスジュースをお願いします。

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なんと円筒形の木のストローでした。

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そしてしばらくしたら、どどっと料理が運ばれました。
その数なんと8つ!

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2種類のご飯をお皿にサーブしていただけます。

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豚の首肉あぶりのサラダ

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魚の和え物

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鶏のココナッツスープ
これめちゃくちゃいい出汁がでています。普通のトムカーガイとはかけ離れている

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屋台とかでよくあるクイッティアオ・ルア(舟そば)もこの店にかかれば、このような洗練されたものに
血入りの汁そばです。

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海老の炒めもの

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豚のエビペースト炒め、サトー豆添え

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ポークリブのカレー

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南タイ風 鶏のカレー

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なんか食後にでてきた野菜と豚肉のジャーキーみたいなもの
これだけはなんかいまいちでした

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デザートはココナッツに入ったアイスクリーム

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とっても洗練されたタイ料理をいただきました。
お値段もかなり洗練されたものでしたが、このような経験もたまにはいいだろう。

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