礼文 ちどりのホッケのちゃんちゃん焼き

桃岩コーストレッキングの後は、香深港近くのお店でランチです。
香深にある「炉ばた ちどり」に開店と同時に行きました。

うわー、炭火が熾された炉ばたは暑いわ〜

お品書き
ここの名物はちゃんちゃん焼としかメニューに出ていない、ホッケのちゃんちゃん焼きです。これは食べないとだね!


トレッキングで疲れた身体に生ビールが染み渡る

ホッケが無造作に置かれます

尻尾の方から焼けてきましたよ〜。
身がほぐれるようだったら焼けてる証拠から、味噌まぜて食べてね〜と教わる

脂のりのよい新鮮なホッケが炭火で焼かれて、ねぎとみそと混じり、ここに奇跡がおこる。うんまい

ホッケが旨いもんだから、続いてツボダイも発注

途中でひっくり返します

肉厚でこれまた脂のりよし

あー、焼き魚を昨晩に続き満喫しました。
お腹が一杯になったあとは、礼文島温泉うすゆきの湯で疲れをいやしました。

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