ナポリにあるピッツアの名店の支店が恵比寿にあります。前から一度行きたかったのですが、ついに行くことができました。
20時30分に予約して行きましたが、お店の前はすごい人だらけでした。
店内も大盛況。若い人が多いです。賑やか〜。
ピッツアの種類は伝統的に2種類。マルゲリータとマリナーラです。
スプマンテで乾杯。
ガトーポテト （イタリア産チーズを使ったポテトのオーブン焼き）
ゼッポリーネ
チーズの盛り合わせ
おそらくイタリア製の大きな石窯です。
マルゲリータがやってきました。
ものすごくジューシーなピッツアです。めっちゃ旨い。
隣のテーブルでは何やら白いピッツアが。
店員さんにきいたら、ビアンカというメニューがあるそうです。
マリナーラ
にんにくとオレガノがはいったピッツア、これまた中心部はジューシーで、周辺部はカリカリで香ばしいです。
店員さんも実にフレンドリーです。
世界クラスのピッツアが食べられる東京はやっぱりすごいですね。
この日食べたマルゲリータが僕のピッツア経験の中でNo.1でした。