札幌 てきたて屋時計台店の干物でフライ定食

今日はお魚気分。向かう先は時計台ビルのできたて屋です。

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今年初の訪問です。

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今日も干物がじゃんじゃん焼かれています。

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一人用テーブル席にご案内

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名物生干し焼きメニュー

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よし、今日はこれにしよう。お茶漬けも食べたいので、銀鮭一夜干しをつけてにする

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今月の炊き込みご飯は、黒豆さつま芋か〜。いまいち乗らん
と思っていたら、本日は鯛めしだって。もちろんお願いしました。

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しばし待ちます。

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干物でフライ定食が運ばれました。大きなトレイに満載です。

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3種類のフライ

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鯛めし
生姜をきかせてあり、リッチなおいしさ

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銀鮭の一夜干し

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マヨネーズとゆでたまご

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たまごをぐちゃぐちゃにして、即席タルタルソースの出来上がり

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あおさの味噌汁

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真だらのフライ

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海老フライ

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ホッケのフライ
どれもカラッと揚がっています。

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真だら。一夜干しなので旨味がぎゅっとしています。

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タルタルソース。こんな簡単なものでも美味しくいただける。プリプリの海老フライに乗っけていただく。

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ホッケフライ。ソースでもいける

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さあ、そろそろ出番ですよ。

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裏返してみた

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ご飯のおかわりを小盛りでお願いします。

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ここにほぐした銀鮭をのっけていきます。皮ももちろん参加。
出汁をたっぷりかけてお茶漬けにしていただきます。

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今日もできたて屋で、お魚さんとの至福の時間を過ごしました。

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